Đa dạng hóa chế độ ăn uống lành mạnh với hạt
Từ lâu, người ta đã biết ăn các loại hạt như sắn, đậu để tránh cảm giác đói. Ngày nay, việc kết hợp các loại hạt trong chế độ ăn hàng ngày trở thành một xu hướng lành mạnh được nhiều người áp dụng để duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, bạn có biết rằng các loại hạt mang đến nhiều lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Trải nghiệm 5 lợi ích sức khỏe khi ăn hạt mỗi ngày
Không chỉ có hương vị bùi, béo ngậy, các loại hạt còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như sau:
1. Cung cấp năng lượng lành mạnh
Các loại hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh, ít carbohydrate và đặc biệt là chất béo có lợi. Chúng cũng giàu protein, một nguồn protein từ thực vật phù hợp cho người giảm cân và người ăn chay. Bên cạnh đó, các loại hạt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quý giá.
2. Chống oxi hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh
Các loại hạt chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp trung hòa gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh. Điều này giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến cholesterol như bệnh tim mạch, bệnh cao huyết áp và đột quỵ.
3. Giảm cân
Nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng hạt trong chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm kích thước vòng eo trung bình 5cm so với người sử dụng dầu oliu. Đặc biệt, hạnh nhân và hồ trăn là hai loại hạt dẫn đầu về khả năng giảm cân nặng và giảm kích thước vòng eo đáng kể.
4. Giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường
Các loại hạt có tác dụng giúp giảm cholesterol và chất béo có hại trong cơ thể. Việc ăn hạt thường xuyên giúp giảm nguy cơ béo phì, mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường. Hạnh nhân, hạt phỉ, hồ trăn (hạt dẻ cười), óc chó, đậu phộng, hạt thông, maca là những loại hạt đáng chú ý.
5. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Các loại hạt giàu chất xơ, có tác dụng như prebiotic giúp duy trì vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Điều này cải thiện sức khỏe đường ruột, giúp giảm cân và nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường.
Danh sách các loại hạt tốt cho sức khỏe
Mỗi loại hạt mang lại giá trị dinh dưỡng riêng và lợi ích riêng. Chuyên gia khuyên bạn nên ăn đa dạng các loại hạt. Dưới đây là một số loại hạt tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn thường xuyên:
- Hạt lanh: Chứa hormone tự nhiên gọi là phytoestrogen có tác dụng chống ung thư và tốt cho hệ tim mạch.
- Hạt bí: Chứa arginine giúp giãn mạch máu và ngăn ngừa tăng huyết áp.
- Hạnh nhân: Ổn định lipid trong máu và giảm nguy cơ tim mạch ở người bị tiểu đường.
- Hạt hướng dương: Cung cấp protein, lưu huỳnh và chất chống oxy hóa, kháng khuẩn.
- Hạt điều: Giúp ngăn ngừa thiếu máu, mệt mỏi và tăng cường hệ miễn dịch.
- Hạt chia: Giàu omega-3, 6 tốt cho tim mạch và giảm cân, đặc biệt tốt cho phụ nữ.
Kết luận
Ngày nay, sức khỏe và vóc dáng trở nên quan trọng hơn đối với mọi người. Do đó, việc áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh và sử dụng các loại hạt đóng vai trò quan trọng. Tuy nhiên, hãy nhớ không ăn quá mức – chỉ nên ăn khoảng 30g hạt mỗi ngày.
