Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
Bà bầu có ăn được sầu riêng không?
Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị đặc trưng. Loại quả này có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại trái cây khác trong vùng nhiệt đới. Về mặt dinh dưỡng, 100g sầu riêng cung cấp cho cơ thể các chất như:
- Vitamin A: 20 – 30 IU
- Protein: 2,5g – 2,8g
- Canxi: 7,6g – 9g
- Sắt: 0,73mg – 1mg
- Phốt pho: 37,8mg – 44mg
- Acid ascorbic: 23,9mg – 25mg
- Kali: 436mg
- Thiamin: 0,2mg
- Carbohydrate: 30,4g – 34,1g
- Chất xơ: 3,8g
- Riboflavin: 0,2mg
Ngoài những giá trị dinh dưỡng trên, sầu riêng còn có khả năng ngăn ngừa và điều trị hiệu quả một số bệnh như:
- Ngăn ngừa trầm cảm: Sầu riêng giàu vitamin B6, giúp kích thích cơ thể sản xuất serotonin tự nhiên, có thể ngăn ngừa trầm cảm sau khi sinh.
- Tăng cường sức khỏe răng và xương: Canxi, kali và vitamin B trong sầu riêng giúp tăng cường sự dẻo dai và độ chắc khoẻ của răng và xương.
- Ngăn ngừa lão hóa: Vitamin C trong sầu riêng giúp cơ thể sản sinh collagen, giúp trẻ hoá và hồi phục tổn thương trên da.
- Hỗ trợ hệ tiêu hoá: Sầu riêng giàu chất xơ, thiamin và niacin, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hoá và ngăn tình trạng táo bón.
- Giúp ổn định lượng đường trong máu: Folate, sắt, đồng và axit folic trong sầu riêng giúp hỗ trợ và điều trị các bệnh về máu, giúp quản lý tốt mức đường huyết.
- Giảm thiểu tình trạng cao huyết áp và bảo vệ tim mạch: Sầu riêng giàu kali, giúp điều hoà lượng natri trong cơ thể, hạn chế tình trạng tăng huyết áp và giúp trái tim khỏe mạnh.
- Cải thiện triệu chứng đau nửa đầu: Sầu riêng chứa riboflavin, một loại vitamin thuộc nhóm B, có tác dụng giảm triệu chứng đau nửa đầu.
- Hỗ trợ sức khoẻ sinh lý cho nam giới: Sầu riêng còn được dùng như một vị thuốc giúp tăng cường sinh lực và cải thiện chức năng sinh lý.
Lợi ích của sầu riêng với sức khỏe bà bầu
Lợi ích của sầu riêng cho bà bầu
Bà bầu có ăn được sầu riêng không? Sầu riêng có tác dụng gì với bà bầu? Cùng tìm hiểu những lợi ích của sầu riêng với sức khỏe bà bầu dưới đây:
- Sầu riêng giàu chất xơ – chống táo bón cho mẹ bầu: Trong giai đoạn thai kỳ, progesterone có thể ảnh hưởng đến nhu động ruột và gây táo bón. Sầu riêng có thể kích thích nhu động ruột và chống táo bón hiệu quả do chứa chất xơ giúp nhuận tràng.
- Sầu riêng cung cấp folate cho bà bầu: Folate là một chất dinh dưỡng quan trọng trong tam cá nguyệt đầu tiên. Nó đóng vai trò chủ yếu trong việc hình thành ống dây thần kinh và tế bào máu. Bà bầu cần bổ sung đủ folate để giảm nguy cơ thai nhi bị dị tật ống thần kinh. 100g sầu riêng chứa 36 mcg folate, đáp ứng phần nào nhu cầu cần thiết của mẹ bầu mỗi ngày.
- Sầu riêng chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2 và B6): Bà bầu có thể bổ sung vitamin nhóm B bằng cách ăn sầu riêng. Sầu riêng là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào. Những loại vitamin này có thể giảm chứng đau nửa đầu, mệt mỏi, căng thẳng và hỗ trợ hoạt động của trí não. Vitamin B6 trong sầu riêng giúp giảm triệu chứng ốm nghén ở 3 tháng đầu rất hiệu quả.
- Chất chống oxy hóa trong sầu riêng: Sầu riêng có chất chống oxy hóa như vitamin C, giúp bảo vệ da và giảm tình trạng da bị sạm, thâm và nám trong 3 tháng đầu mang bầu. Ngoài ra, thành phần trong sầu riêng còn giúp chống lại gốc tự do, giúp bảo vệ mẹ bầu khỏi các bệnh như viêm tuyến vú và viêm cổ tử cung.
- Sầu riêng cung cấp mangan, magie và sắt: Bà bầu có thể bổ sung chất mangan, magie và sắt bằng cách ăn sầu riêng. Sầu riêng là một nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào. Những khoáng chất này cần thiết cho sự phát triển của thai nhi trong 3 tháng đầu.
- Sầu riêng không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol: Sầu riêng không chứa cholesterol hoặc chất béo bão hòa, rất tốt cho sức khỏe tim mạch của mẹ bầu.
- Kali trong sầu riêng có lợi cho bà bầu: Kali là thành phần quan trọng giúp cấu tạo cơ bắp và tim của thai nhi. Thiếu kali có thể gây bệnh tim bẩm sinh và sảy thai.
Một số dấu hiệu thai ngừng phát triển mà bà bầu cần lưu ý.
Sầu riêng cũng cung cấp canxi cho bà bầu: Trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, bà bầu nên ăn sầu riêng vì chúng chứa 20mg canxi trong 100g. Mặc dù lượng canxi này không đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của mẹ bầu (800mg/ngày), canxi là một khoáng chất quan trọng giúp phát triển răng và xương của thai nhi. Thiếu canxi có thể gây còi xương thai nhi.
Bà bầu có thể bổ sung sầu riêng vào thực đơn dinh dưỡng của mình để hỗ trợ sức khỏe bản thân và sự phát triển của thai nhi.
Bà bầu ăn sầu riêng có tốt không?
Bà bầu ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe
Bà bầu có thể ăn sầu riêng hay không? Nhiều người cho rằng bà bầu không nên ăn sầu riêng vì tính nóng và gây khó tiêu. Tuy nhiên, thực tế chưa có bằng chứng khoa học khuyên mẹ bầu kiêng ăn sầu riêng.
Tiêu thụ một lượng sầu riêng vừa phải cũng có nhiều tác dụng tốt cho bà bầu.
Lưu ý an toàn cho bà bầu khi ăn sầu riêng
Bà bầu cần luộc chín hạt sầu riêng trước khi ăn
Sầu riêng chứa nhiều đường và carbohydrate, trong 2 múi sầu riêng cung cấp khoảng 60 calo. Do đó, bà bầu nên hạn chế ăn quá nhiều sầu riêng để tránh tăng mức glucose trong máu và tăng cân quá nhanh.
Dưới đây là một số lưu ý khi bà bầu ăn sầu riêng:
- Bà bầu tránh ăn sầu riêng nếu bị thừa cân, mắc bệnh đái tháo đường thai kỳ, có tiền sử gia đình mắc tiểu đường, hoặc đã từng mắc tiểu đường thai kỳ trước đó.
- Chỉ nên ăn sầu riêng khoảng 100g – 150g/ngày, không ăn liên tục nhiều ngày.
- Bà bầu ở 3 tháng đầu có thể ăn phần thịt và hạt sầu riêng. Tuy nhiên, hạt sầu riêng cần được luộc chín trước khi ăn để loại bỏ hoàn toàn cyclopropane – chất gây ung thư.
- Mẹ bầu hạn chế ăn sầu riêng trong 3 tháng cuối thai kỳ để tránh tình trạng táo bón. Trong giai đoạn này, tử cung to lên tạo áp lực lên ruột dưới, đại tràng hấp thụ nước nhiều hơn. Sầu riêng chứa hợp chất cellulose có tính hút nước, gây táo bón nghiêm trọng.
- Sầu riêng có tính nóng, mẹ bầu nên tránh kết hợp với các loại trái cây khác có tính nóng như nhãn, vải, xoài… Ngược lại, có thể kết hợp sầu riêng với các loại quả mát như dưa, bưởi, cam… để giảm tính nóng của sầu riêng.
Để đảm bảo an toàn, mẹ bầu cần trao đổi cụ thể với bác sĩ để biết bà bầu có ăn sầu riêng được không và những lưu ý khi ăn cho phù hợp.
Bài viết trên đã cung cấp đầy đủ thông tin để trả lời câu hỏi: Bà bầu ăn sầu riêng được không? Mẹ bầu có thể yên tâm bổ sung loại trái cây đặc biệt này vào thực đơn của mình. Ngoài ra, mẹ cũng nên bổ sung sữa cho bà bầu từ các thương hiệu uy tín như sữa bầu Similac, sữa bầu Enfa, sữa bầu Wakodo, sữa bầu Frisomum…
