Tìm hiểu về cà phê Việt Nam và những loại hạt được trồng nhiều nhất
Cà phê Việt Nam đã từ lâu trở thành một loại thức uống phổ biến được ưa chuộng trên khắp thế giới. Mỗi người lại có sở thích riêng để tận hưởng từng mùi vị cà phê. Hãy cùng khám phá về những loại hạt cà phê Việt Nam phổ biến nhất hiện nay.
Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới. Chỉ riêng trong năm 2016, nước ta đã sản xuất 1.650.000 tấn cà phê. Sự phát triển nhanh chóng của ngành cà phê đã giúp Việt Nam trở thành quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.
Các loại cà phê Việt Nam phổ biến
Cà phê Việt Nam được biết đến với mức sống nhộn nhịp và niềm đam mê không thể chối từ. Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân Việt Nam.
Trong số đó, các loại hạt cà phê Việt Nam phổ biến như Arabica, Robusta, Culi, Cherry và Moka đã tạo ra sự đa dạng và độc đáo cho thị trường cà phê Việt Nam.
Hạt cà phê Arabica
Arabica là một loại hạt cà phê được trồng nhiều ở những vùng có khí hậu mát mẻ. Độ cao lý tưởng để trồng loại cà phê này là 600m. Lâm Đồng là nơi sản xuất Arabica nhiều nhất tại Việt Nam.
Hạt cà phê Arabica có vị chua khi uống và vị đắng của vỏ. Mỗi quả Arabica sau khi thu hoạch sẽ được lên men bằng cách ngâm nước, rửa sạch và sấy khô.
Hạt cà phê Robusta
Cà phê Robusta, còn được gọi là cà phê vối, là loại cà phê được trồng chủ yếu tại Việt Nam và chiếm hơn 90% tổng sản lượng cà phê. Vùng Tây Nguyên là nơi phát triển chủ yếu của cà phê Robusta.
Cà phê Robusta có hương thơm nồng và hàm lượng cafein cao hơn so với các loại cà phê khác. Quá trình chế biến của Robusta không cần lên men mà chỉ cần sấy trực tiếp. Vì vậy, Robusta mang đậm đà hương vị chua đặc trưng và được nhiều người yêu thích.
Các loại cà phê khác
Bên cạnh Arabica và Robusta, cà phê Culi, cà phê Cherry và cà phê Moka cũng là những loại hạt cà phê phổ biến tại Việt Nam.
Cà phê Culi là một loại đặc biệt, có duy nhất một hạt cà phê trong mỗi quả. Hạt cà phê Culi có vị đắng gắt, hương thơm say đắm và hàm lượng cafein cao.
Cà phê Cherry, hay còn gọi là cà phê mít, được trồng ở vùng đất khô, nắng và gió. Cà phê Cherry có hương vị đặc trưng chua của quả cherry kết hợp với hương thơm của mít chín.
Cà phê Moka, còn được biết đến như “Nữ hoàng cà phê”, là loại cà phê thuộc dòng Arabica. Moka mang đến hương vị đắng nhẹ, chua thanh và cả một chút béo ngậy.
Sản phẩm cà phê của King Coffee
Dòng sản phẩm cà phê rang xay Expert Blend của King Coffee là một sản phẩm đặc chế dành riêng cho quán cà phê. Được tạo ra từ những hạt cà phê cao cấp của Việt Nam và được rang xay và phối trộn độc đáo bởi chuyên gia TNI, Expert Blend mang đến hương vị đặc trưng và lôi cuốn.
Đối với những người sành cà phê, King Coffee Expert Blend 1 mang đến hương vị đậm và mạnh từ những hạt Robusta đặc sản của Buôn Ma Thuột. Expert Blend 2 mang đến hương vị nồng nàn và đậm đà từ những hạt Robusta và Arabica chọn lọc của Buôn Ma Thuột và Đà Lạt. Expert Blend 3 mang đến hương vị thơm nồng và chua nhẹ từ những hạt Arabica hảo hạng của vùng Cầu Đất.
Ngoài ra, King Coffee còn sản xuất cà phê hòa tan 3 trong 1, mang đến vị đậm đà và hương cà phê nổi bật. Sản phẩm này được tạo ra từ những hạt cà phê tốt nhất từ khu vực Buôn Mê Thuột và kết hợp với công nghệ hiện đại châu Âu.
Văn hoá cà phê Việt Nam
Cà phê không chỉ là một loại thức uống mà còn là một phần quan trọng của văn hoá sống Việt Nam. Người dân Việt Nam biết uống cà phê, biết thưởng thức và coi văn hoá cà phê như không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.
Với nền kinh tế cà phê phát triển, thiên nhiên và hương vị cà phê đặc trưng, Việt Nam đã trở thành một điểm đến hấp dẫn với những ai yêu thích cà phê trên toàn thế giới.
Trong trải nghiệm du lịch ẩm thực Việt Nam, việc thưởng thức cà phê Việt Nam truyền thống là một trải nghiệm không thể bỏ qua. Với cách rang, pha và thưởng thức độc đáo, cà phê Việt Nam đã tạo ra một văn hoá riêng biệt và độc đáo.
Hi vọng rằng với những điều đặc biệt này, cà phê Việt Nam sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong phong cách sống và trải nghiệm văn hóa của Việt Nam trong tương lai.
Chú ý: Bài viết này được viết dựa trên thông tin từ các nguồn tham khảo đáng tin cậy và không nhắm đến bất kỳ thương hiệu cà phê cụ thể nào.
