Hạt Tiêu
HongThaiFarm chuyên cung cấp hạt tiêu với số lượng lớn và chất lượng cao cho thị trường xuất khẩu và thị trường trong nước. Chúng tôi có nguồn nguyên liệu lớn tại chỗ, nhà xưởng sơ chế chuyên nghiệp với máy móc tự động và hiện đại, cùng hệ thống kho lạnh khép kín.
Chúng tôi thường nhận được nhiều câu hỏi từ khách hàng về tiêu. Dưới đây là những câu hỏi mà HongThaiFarm đã tổng hợp và sẽ bổ sung theo thời gian.
Tiêu Đen
Tiêu đen là loại tiêu thông thường được sử dụng trong ẩm thực hàng ngày. Đây là loại tiêu phổ biến trên thị trường, có hạt tròn, to và vỏ đen. Tiêu này được thu hoạch vào mùa xuân tại Việt Nam.
Tiêu Sọ (Tiêu Trắng)
Đây chỉ là tiêu đen đã được tách lớp vỏ ngoài, chỉ còn lại lớp nhân có màu trắng.
Tiêu sọ thường có màu trắng xám và tiêu có màu trắng tươi thường đã qua xử lý hóa chất.
Tiêu Xay
Loại tiêu này là hạt tiêu đen được xay nhuyễn, thường được sử dụng trong ẩm thực hàng ngày.
Tại sao tiêu xay lại có giá rẻ hơn tiêu đen?
Nếu bạn lưu ý, tiêu nguyên hạt có giá trị cao hơn so với tiêu xay sẵn. Nguyên nhân là tiêu xay thường được trộn thêm các thành phần như cuống tiêu, lá tiêu và tiêu lép… Nguy hiểm hơn, một số cơ sở trộn thêm hóa chất để tăng lợi nhuận.
Thứ hai, tiêu xay sẵn giá rẻ thường không thơm và cay bằng tiêu hạt xay. Vì vậy, bạn nên mua tiêu hạt để xay trực tiếp, đảm bảo sức khỏe và hương vị tốt hơn.
Tiêu Lép
Đây là loại tiêu bị hái hoặc rụng khi còn non, hạt nhân chưa đủ cứng nên khi phơi khô chỉ còn phần vỏ bên ngoài và ít nhân bên trong.
Tiêu lép có giá thành rất thấp, thường được trộn chung với tiêu đen để giảm giá hoặc trộn vào tiêu để xay ra bán dễ dàng.
Tiêu Xô
Đây là tiêu mà thương lái mua từ dân, bao gồm cả tiêu đen, tiêu lép, rác… chưa được xử lý.
Loại tiêu này được sử dụng để buôn bán sỉ, khách hàng tùy trường hợp phân loại từng loại tiêu để bán. Đôi khi, giá tiêu ở mỗi nơi khác nhau do tỷ lệ rác và hạt lép trong tiêu xô khác nhau.
Tiêu Chuẩn G/L (Gram/lít) của Tiêu là gì?
Tiêu chuẩn Gram/lít (G/L) là cách phân loại tiêu theo mức giá của các đại lý buôn bán tiêu. Cách tiêu vào một hủ lít rồi cân, tiêu càng nặng thì tiêu càng chắc.
Tiêu chuẩn G/L lớn hơn thì tiêu càng tốt. Dân buôn thường đánh giá tiêu theo bảng sau:
- Tiêu lép: 250 – 300 G/L
- Tiêu xô chất lượng cực thấp: 300 – 350 G/L
- Tiêu xô chất lượng thấp: 350 – 400 G/L
- Tiêu xô: 400 – 480 G/L
- Tiêu xô xuất khẩu: 500 G/L
- Tiêu loại 2: 530 – 550 G/L
- Tiêu loại 1: 560 – 600 G/L
- Tiêu đặc biệt: 600 G/L
Đây chỉ là bảng tương đối, giá của tiêu còn phụ thuộc vào loại tiêu. Dân buôn không chuyên thường gặp phải những loại tiêu chất lượng thấp vì ham giá rẻ.
Tiêu Đen Sạch
Tiêu đen sạch là sản phẩm tiêu của quê sạch. Tiêu được mua tại vườn, chỉ chọn lựa hạt tiêu to, đều và chắc. Tiêu được phơi nắng đúng mức độ, không qua bất kỳ xử lý hóa chất nào. Chúng tôi loại bỏ các tạp chất như cuống, lá, rác…
Tiêu chuẩn: 580 G/L
Độ ẩm: 12.5%
Tạp chất: 0.2%
Hạt tiêu sạch thơm cay, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Tập Đoàn Liên Doanh Hồng Thái – GOGO
Địa chỉ: Số 135 Phố Tây Sơn – Thị Trấn Phùng – Huyện Đan Phượng – Thành Phố Hà Nội.
Tel: 0246 326 5051 – 0246 675 8319
Hotline: 0985.897.585 – 0973.897.585
Email: [email protected]
Website: https://hongthaigroup.com
