Hạt đác là gì và khác biệt với hạt thốt nốt
Hạt đác là loại hạt đặc biệt, dẻo, béo bùi và giòn sần sật, rất phổ biến trong mùa hè. Hạt đác rim với đường phèn và các loại trái cây như thơm, dâu tằm, chanh dây, kèm theo sữa chua, chè,… sẽ mang đến những hương vị mới mẻ và kích thích vị giác. Vậy hạt đác là gì và có những tác dụng gì đặc biệt? Cùng tìm hiểu và khám phá cách chế biến hạt đác rim để thưởng thức món quà vặt thơm ngon này.
Hạt đác – Hương vị độc đáo và tác dụng tuyệt vời
Hạt đác không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Loại hạt này chứa ít chất béo và calo, nhưng lại giàu khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng, là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, với việc không sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất, hạt đác được coi là thực phẩm an toàn và tự nhiên. Dưới đây là một số tác dụng của hạt đác đặc biệt:
- Làm đẹp: Hạt đác có thể được sử dụng cùng sữa chua, chè, sương sáo, hạt é… để tạo ra món ăn vặt hấp dẫn. Ngoài ra, hạt đác còn giúp thanh nhiệt và làm đẹp da, giảm viêm nhiễm.
- Tăng cường xương khớp: Hạt đác giàu canxi, giúp cung cấp canxi cho cơ thể, ngăn ngừa loãng xương và giúp xương trở nên mạnh khỏe.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Hạt đác giúp cải thiện sự tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất trong cơ thể.
- Bổ sung năng lượng: Hạt đác cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, giúp tái tạo tế bào, mô và cơ bị tổn thương, rất phù hợp cho những người thường xuyên vận động và vận động viên rèn luyện thể lực.
- Giảm cân: Hạt đác có tác dụng giải khát, cấp nước cho cơ thể, tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp kiểm soát cân nặng.
- Điều hòa huyết áp: Hạt đác có thể giúp điều hòa huyết áp và có tác dụng tốt cho người có mức độ kali thấp và cao huyết áp.
- Tốt cho tim mạch: Hạt đác giúp tăng lượng cholesterol HDL (tốt) trong cơ thể, có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch.
9+ cách chế biến hạt đác ngon và bổ dưỡng
Với những công dụng tuyệt vời mà hạt đác mang lại, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ngon và bổ dưỡng từ hạt đác. Dưới đây là một số cách chế biến hạt đác tuyệt vời:
- Hạt đác rim thơm dứa: Hướng dẫn cách rim hạt đác thơm ngon với dứa.
- Chè hạt đác với mít: Cách nấu chè hạt đác thơm ngon kết hợp với mít.
- Sữa chua hạt đác/yaourt hạt đác: Cách làm sữa chua hạt đác thơm ngon và bổ dưỡng.
- Hạt đác rim trà xanh: Cách làm hạt đác rim trà xanh thơm ngon và giàu chất chống oxy hóa.
- Hạt đác rim gừng: Món hạt đác rim gừng sẽ tạo ra hương vị cay thơm đặc trưng của gừng.
- Hạt đác rim dâu tây: Cách rim hạt đác với dâu tây sẽ tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng.
- Hạt đác rim lá dứa: Hạt đác rim trong lá dứa sẽ mang đến hương vị và mùi thơm đặc trưng của lá dứa.
- Hạt đác rim đường phèn: Cách rim hạt đác đơn giản nhất với đường phèn.
- Hạt đác rim dâu tằm: Cách rim hạt đác với dâu tằm, mang đến hương vị chua chua, ngọt ngọt.
- Hạt đác rim đường phen: Cách rim hạt đác với đường phèn tự nhiên, để cảm nhận hương vị tự nhiên của hạt đác.
Thông tin thêm về hạt đác
Giá hạt đác
Giá hạt đác thường dao động từ 80.000 – 100.000 đồng/kg. Trên thị trường, bạn có thể tìm mua hạt đác từ các cửa hàng hoa quả uy tín tại Hà Nội, TP. HCM, Nha Trang và các địa phương khác với giá phù hợp.
Mua hạt đác ở đâu
Hạt đác có thể mua được từ các cửa hàng hoa quả trực tuyến hoặc cửa hàng truyền thống. Để tránh mua phải hạt đác chất lượng kém, bạn nên tham khảo nhiều nguồn tin và lựa chọn những nơi bán hạt đác có uy tín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách bảo quản hạt đác
Để bảo quản hạt đác lâu dài, bạn có thể rửa sạch hạt đác và cho vào hộp có nắp đậy, sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu không có tủ lạnh, hạt đác có thể được ngâm trong nước lạnh hoặc nước muối loãng ở nhiệt độ phòng. Hạt đác cũng có thể được rim đường để kéo dài thời gian sử dụng và bảo quản.
Lời kết
Hạt đác không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn là một thực phẩm bổ dưỡng có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Với các công thức chế biến đa dạng, bạn có thể dễ dàng tận hưởng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của hạt đác. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món quà vặt độc đáo này trong mùa hè nắng nóng!
