5 cách chế biến hạt điều thành món ăn vặt ngon nhức nhối

I. Cách làm sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa hạt điều là một loại đồ uống hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe con người. Một số bước đơn giản để làm sữa hạt điều tại nhà như sau:

Nguyên liệu:

• 100gr hạt điều tươi chưa rang
• 800ml nước sôi để nguội
• Hương liệu kèm theo: Hương vani, mật ong, đường
• Vật dụng chế biến: Lọ thủy tinh 1 lít, lưới lọc mịn, máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay sinh tố

Cách làm:

1. Rửa sạch hạt điều với nước muối loãng và sau đó rửa lại bằng nước sạch.
2. Hấp hạt điều trong 30 phút.
3. Nấu một nồi nước sôi khoảng 800ml và thêm hương vani.
4. Cho hạt điều hấp chín vào máy xay sinh tố cùng với nước sôi đã chuẩn bị từ bước trước và xay cho nhuyễn.
5. Lọc sữa hạt điều qua một tấm màng lọc để loại bỏ các bã hạt.
6. Thêm một ít sữa đặc/mật ong/đường nếu muốn uống ngọt hơn.

II. Hướng dẫn làm hạt điều rang muối thơm ngon

Hạt điều rang muối là món ăn vặt đơn giản nhưng hấp dẫn. Dưới đây là cách để làm hạt điều rang muối tại nhà:

Nguyên liệu:

• 100gr hạt điều sấy khô
• 100gr muối hạt
• Chảo rang

Cách làm:

1. Bắc chảo rang lên bếp và cho muối hạt vào đảo đều cho đến khi muối nóng.
2. Cho hạt điều vào chảo và đảo đều cho đến khi hạt điều cháy màu và thơm lên.
3. Tắt bếp và để hạt điều nguội. Tách muối ra khỏi hạt điều và thưởng thức.

III. Hướng dẫn làm hạt điều rang tỏi ớt độc đáo

Hạt điều rang tỏi ớt là một món ngon độc đáo và thơm ngon. Dưới đây là cách để làm hạt điều rang tỏi ớt tại nhà:

Nguyên liệu:

• 300g hạt điều rang sẵn
• 75ml nước lọc
• 100g tỏi và ớt băm nhuyễn
• 10ml tương ớt
• 15ml mạch nha
• 15ml nước mắm
• 5g đường
• 2.5g muối

Cách làm:

1. Phi tỏi với dầu ăn và vớt ra.
2. Bật bếp lửa vừa và cho mạch nha, nước mắm, tương ớt, đường, muối và nước lọc vào chảo và đảo đều.
3. Cho hạt điều vào chảo và đảo đều trong khoảng 5 phút.
4. Tắt bếp và thêm tỏi và ớt băm nhuyễn vào chảo và đảo đều trong khoảng 5 phút nữa.

IV. Hướng dẫn làm hạt điều rang mật ong ngon đúng điệu

Hạt điều rang mật ong là một món ngon ngọt, nhưng không quá béo. Dưới đây là cách để làm hạt điều rang mật ong tại nhà:

Nguyên liệu:

• 200gr hạt điều sấy sống
• 50gr đường
• 25ml nước
• 50ml mật ong
• 5g bột quế
• 2.5gr muối tinh

Cách làm:

1. Rang hạt điều trong 30 phút hoặc nướng ở nhiệt độ 150 độ C cho đến khi chín.
2. Đun mật ong, đường, nước nhỏ lửa cho đến khi sánh và chuyển màu nâu.
3. Thêm hạt điều đã rang vào nồi và đảo đều với bột quế trong khoảng 1 phút.
4. Đổ hạt điều ra đĩa để nguội và thêm một ít muối tinh nếu muốn.

V. Cách làm hạt điều vị wasabi cay cay lạ miệng

Hạt điều vị wasabi mang hương vị độc đáo và cay cay. Dưới đây là cách để làm hạt điều vị wasabi tại nhà:

Nguyên liệu:

• 0.5kg hạt điều sấy còn vỏ lụa
• 1 hộp wasabi

Cách làm:

1. Rang hạt điều trên chảo khoảng 5 phút cho đến khi chuyển màu vàng.
2. Trộn hạt điều với wasabi trong khoảng 30 phút.
3. Rang hạt điều và wasabi trên chảo thêm 3-5 phút.
4. Cho hạt điều vào đĩa để khô và sử dụng dần.

Với các công thức chế biến hạt điều trên, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình. Hạt điều giòn ngon khi kết hợp với những cách chế biến này sẽ tạo nên những trải nghiệm thú vị trong ẩm thực hàng ngày.