Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm để bé không bị ngán đồ ăn
Hạt sen, hay còn được gọi là liên nhục, sau khi loại bỏ tâm sen thì hạt sen có hương vị ngọt và có tác dụng bồi bổ tâm hồn, là một dược liệu quý và thực phẩm bổ dưỡng. Hạt sen rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho những người suy nhược cơ thể, mất ngủ, kiết tả và di mộng tinh.
Hôm nay mekhonghoanhao sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu bột từ hạt sen và bông bí, món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe của bé yêu nhà bạn.
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) bạn cần:
- 4 muỗng canh bột gạo (40g)*
- Bông bí bỏ nhụy (10g)
- Hạt sen khô (20g) (khoảng 15 hạt)
- 1 muỗng café dầu ăn cho bé (5ml)
- Chén nước vừa đủ (250ml)
2. Chế biến cho cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ hạt sen và bông bí:
Để nấu bột cho trẻ ăn dặm từ hạt sen và bông bí, bạn cần chuẩn bị các bước như sau:
- Bước 1: Hãy rửa sạch tất cả phần tâm sen của hạt sen, sau đó hấp chín và tán nhuyễn với 1/3 chén nước.
- Bước 2: Rửa sạch bông bí và luộc chín, sau đó xay nhuyễn.
- Bước 3: Cách nấu bột hoặc cháo, bạn có thể tham khảo cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
- Bước 4: Cho phần hạt sen đã xay nhuyễn vào cháo, đun sôi cháo với lửa nhỏ, khuấy đều để cháo không bị vón cục. Khi cháo sôi, hãy thêm bông bí và đảo đều, sau đó tắt bếp.
- Bước 5: Thêm một muỗng café dầu ăn vào cháo, khuấy đều và để cháo nguội trước khi cho bé ăn. Hãy kiểm tra độ nóng của cháo trước khi cho bé ăn.
Bạn cũng có thể sử dụng bột nấu từ cháo thay vì bột gạo. Để nấu bột từ cháo ngon hơn, bạn chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó sử dụng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo.
3. Nấu với số lượng lớn
Nếu bạn muốn nấu với số lượng lớn để dành cho bé ăn, hãy nấu bột/cháo từ gạo. Hạt sen có thể luộc chín riêng, sau đó tán nhuyễn và trộn chung với cháo đã nấu mềm. Hãy để cháo nguội và chia ra thành từng khẩu phần nhỏ phù hợp với bé, sau đó cho vào ngăn đông. Khi bé ăn, chỉ cần rã đông cháo và xay thêm bông bí. Hãy hâm nóng cháo, sau đó trộn đều với bông bí và tắt bếp. Cuối cùng, thêm dầu ăn vào.
Với vài phút là bạn đã học cách nấu bột cho trẻ ăn dặm – món cháo hạt sen bông bí thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe của bé. Hãy thay đổi thực đơn hằng ngày của bé để bổ sung những dưỡng chất cần thiết để bé phát triển toàn diện.
Hãy tham khảo bài viết “Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm” để hiểu rõ hơn và đảm bảo quy trình chế biến thực phẩm cho bé được an toàn và sạch sẽ!
