Tính thẩm quyền và đáng tin cậy của trải nghiệm người dùng
Ớt là một loại cây đặc biệt, sở hữu nhiều giống khác nhau với nhiều hình dạng, kích thước, màu sắc và độ cay khác nhau. Khi thu hoạch đúng cách, quả ớt có thể cung cấp hạt giống cho việc trồng cây ớt mới trong năm tới. Việc chọn quả ớt để thu hái hạt giống là rất quan trọng để đảm bảo những hạt giống khỏe mạnh.
Chọn quả để thu hái hạt giống khỏe mạnh
Để có cơ hội tốt nhất để thu hái những hạt giống ớt khỏe mạnh, bạn cần chọn những quả ớt đã chín hẳn. Quả ớt chín sẽ có màu sắc cuối cùng và là lúc tốt nhất để thu hái hạt giống. Màu sắc cuối cùng thường là đỏ hoặc vàng, nhưng cũng có thể có nhiều màu khác như nâu, trắng, hồng/cam và màu ngà. Chú ý rằng quả ớt xanh không thể cung cấp hạt giống khỏe mạnh.
Nên chờ đợi thêm vài tuần để quan sát quả ớt. ớt chín có thể được bảo quản trên cây trong một khoảng thời gian dài, trừ khi bị phá hủy. Quả ớt có hình thức khỏe mạnh, bất kể có méo mó hay không hoàn hảo cân đối, sẽ là nguồn hạt giống khỏe mạnh. Trái ớt bị gãy, biến màu hoặc bị sâu ăn có thể bị bệnh hoặc thối và chỉ phù hợp để sử dụng làm phương sách cuối cùng. Tuy nhiên, nếu không bị bệnh, những quả ớt này cũng có thể cung cấp hạt giống khỏe mạnh. Những quả ớt có hình dạng lạ hoặc nhỏ hơn không ảnh hưởng đến các thế hệ tương lai, theo như các nghiên cứu di truyền hiện tại.
Tránh thu hái hạt giống ớt từ cây ớt bệnh, quả ớt bị bệnh hoặc quả ớt mềm do thối rữa hoặc mốc. Một số bệnh/virus có thể được truyền sang thế hệ tiếp theo của hạt giống ớt.
Chiết xuất và sấy khô hạt giống ớt
Phương pháp sấy khô hạt giống ớt có vai trò quan trọng đối với sự sống lâu dài và sức khỏe của hạt giống, giúp đảm bảo cây ớt trong tương lai mạnh mẽ. Hạt giống ớt cần được sấy khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa và ngăn ngừa vi khuẩn, mầm bệnh và nấm phát triển cũng như tránh lây sang thế hệ cây tiếp theo. Theo tài liệu nghiên cứu, hạt giống ớt cần được sấy khô cho đến khi đạt độ ẩm từ 8% trở xuống. Nếu hạt giống không giòn sau khi sấy, chúng chưa đủ khô.
Hạt giống ớt có thể được sấy khô bằng cách sử dụng khí hoặc máy sấy. Cả hai phương pháp này đều có ưu nhược điểm riêng, tuy nhiên phương pháp sấy khô bằng khí dễ dàng hơn đối với người trồng ớt nghiệp dư và sẽ được mô tả chi tiết trong hướng dẫn này.
Quy trình thu hái hạt giống ớt:
Bước 1 – Lựa chọn
Chỉ chọn những quả ớt chín khỏe mạnh để thu hái hạt giống.
Bước 2 – Chiết hạt
Hãy cẩn thận chiết hạt ớt từ quả ớt và đặt chúng lên một miếng khăn ăn. Khăn ăn sẽ giúp hạt giống ớt khô hơn và loại bỏ mảnh vụn bám vào hạt. Kiểm tra hạt ớt và loại bỏ những hạt bị gãy hoặc phai màu.
Bước 3 – Sấy khô
Có thể sấy hạt ớt trong các cốc nhựa đặt trong một vài tuần hoặc sấy hạt trên một tờ khay giấy ở nơi ấm áp và ngoài tầm tay trẻ em. Đảo hạt ớt đều vài ngày một lần để đảm bảo việc sấy khô đều và tránh độ ẩm tồn dư.
Bước 4 – Kiểm tra
Sau một tuần, hãy kiểm tra độ ẩm của hạt giống ớt. Nếu bạn không thể uốn cong hạt ớt, chúng chưa đủ khô. Hạt ớt khô sẽ giòn và không có vết răng khi cắn.
Để duy trì khả năng phát triển của hạt giống ớt, chúng cần được bảo quản ở nơi tối, mát và khô. Bạn có thể bảo quản hạt giống ớt trong tủ lạnh hoặc trong hộp thủy tinh kín gió với tác nhân chống ẩm như keo Silic hay Gạo. Tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt và độ ẩm cao.
Một việc quan trọng là ghi nhớ thông tin về hạt giống, bao gồm tên giống, nguồn hạt giống và ngày thu hái giống. Điều này giúp theo dõi và đảm bảo chất lượng của hạt giống trong tương lai.
Nguồn: Trang web trồng ớt được đánh giá bởi Farmtech VietNam.
