Các món cháo không còn xa lạ với thực khách, đặc biệt khi muốn tìm một món ăn nhẹ nhàng, dễ chịu nhưng vẫn dinh dưỡng. Cháo tôm ít người biết nhưng lại được yêu thích vì chế biến nhanh chóng và hương vị thanh đạm. Tuyhoago sẽ hướng dẫn cách nấu cháo tôm và tìm hiểu loại rau phù hợp để kết hợp trong món cháo hấp dẫn này.
Cháo tôm nấu với loại rau nào phù hợp nhất?
Cháo tôm rau ngót
Rau ngót là một trong những loại rau rất thích hợp để sử dụng trong món cháo tôm. Hạt cháo sẽ nở bông và kết hợp hoàn hảo với rau ngót thơm phức, tạo ra một hương vị độc đáo và đem lại nhiều dưỡng chất cho người ăn.
Cháo tôm bông cải
Bông cải xanh không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa và các chất xơ, vitamin mà còn mang lại hương vị ngọt thanh, thơm ngon khi kết hợp với cháo tôm, làm cho nhiều người thích thú.
Cháo tôm cải ngọt
Rau cải là một thành phần không thể thiếu trong cháo tôm, món được nhiều người yêu thích và lựa chọn để nấu. Trong các loại rau cải như cải ngọt, cải chíp và cải thảo, cải ngọt được coi là loại phổ biến nhất. Rau cải cung cấp hàm lượng chất xơ và vitamin cao hơn so với thịt. Tuy nhiên, khi nấu cháo tôm cùng rau cải, cần lưu ý rằng một số thành phần trong rau cải có thể làm mất tác dụng của thuốc hạ sốt. Do đó, khi sử dụng thuốc này, nên tránh ăn cháo tôm có rau cải.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon đơn giản
Giới thiệu về món cháo tôm
Nếu ai đó hỏi về một món ăn dễ dàng và phù hợp với mọi người và mọi lúc thì không có câu trả lời nào tốt hơn món cháo. Cháo có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau để mang lại hương vị ngọt ngào và hạt gạo mềm mượt tan trong miệng.
Món ăn này rất phù hợp với những người có sức khỏe yếu, thiếu sự thèm ăn. Trong số nhiều loại cháo phổ biến như cháo sườn, cháo thịt bò, cháo cá hay cháo vịt, cháo tôm mang đến một sự kết hợp độc đáo và hương vị tuyệt vời.
Cách nấu cháo tôm khá đơn giản và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Tôm là nguồn cung cấp protein và canxi, là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, được nhiều mẹ bỉm chọn làm món ăn dặm cho trẻ nhỏ.
>>> Xem thêm: Cách làm tôm sống sốt Thái ngon cay nồng
Hướng dẫn cách nấu cháo tôm bông cải ai cũng thích
Lựa chọn nguyên liệu
Nguyên liệu chủ yếu tạo nên hương vị cho món ăn này là tôm. Vì vậy, cần lựa chọn những con tôm tươi, chất lượng. Có nhiều loại tôm khác nhau, để tìm ra những con tươi ngon, hãy chọn tôm còn sống, vỏ bóng, có đường chỉ dọc theo sống lưng và có tính đàn hồi. Những con tôm mềm, màu chuyển sang hồng, đầu bị thâm đen là những con tôm đã để lâu ngày, không tươi ngon.
Bên cạnh đó, việc lựa chọn bông cải xanh cũng rất quan trọng. Bông cải xanh càng đậm màu thì càng ngon, giòn và ngọt. Phần đầu búp của bông cải nên có hình dạng tròn, cong và không có vết thâm hay trầy xướt trên thân cây.
>>> Xem thêm: Cách làm chả ram tôm đất ngon giòn rụm đãi khách
Hướng dẫn cách nấu cháo tôm bông cải
Bước 1: Sắp xếp nguyên liệu.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu.
Bước 3: Chi tiết cách nấu cháo tôm cải xoong.
Một số mẹo khi nấu cháo tôm bông cải
>>> Xem thêm: Cách làm tôm tít hấp sả thơm ngon, giàu dưỡng chất
Cháo tôm bông cải xanh, món ăn thanh đạm mà giàu dinh dưỡng
Bát cháo tôm bông cải xanh hấp dẫn với hương thơm nồng nàn, sự kết hợp giữa hạt gạo trắng mềm mịn, bông cải xanh tươi mướt và tôm tươi ngon. Cháo có vị thanh mát, thịt tôm ngọt ngào và bông cải xanh giòn rụm. Món ăn này phù hợp để làm bữa sáng hoặc trong những ngày muốn thưởng thức một món nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Cháo tôm là một món ăn phù hợp cho những người mới bình phục sau khi ốm, trẻ nhỏ đang ăn dặm hoặc cho những ngày không biết ăn gì. Một tô cháo tôm nóng hổi, thơm ngon và hương vị hòa quyện đang chờ đợi những người yêu thích ẩm thực để thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm cách làm nhiều món ngon khác tại chuyên mục Món ngon Việt Nam của Tuy Hòa GO nhé!
