1. Cách nấu chè hạt đác với đậu xanh
Nguyên liệu cần có:
- Hạt đác: 500g
- Đậu xanh: 300g
- Đường: 400g
Lưu ý, chọn đậu xanh có vỏ để bổ sung dinh dưỡng cho món ăn.
Hướng dẫn cách nấu chè hạt đác đậu xanh:
- Ngâm đậu xanh trong nước từ 5 – 8 tiếng, sau đó đun chín trong nước khoảng 40 phút.
- Rửa sạch hạt đác và chần sơ qua nước sôi.
- Xào hạt đác với đường trắng, để lửa vừa cho đến khi hạt chín.
- Khi đậu xanh đã chín, thêm hạt đác và nêm nếm lại theo khẩu vị.
- Bảo quản chè hạt đác đậu xanh trong tủ lạnh.
2. Cách nấu chè hạt đác với dứa thơm
Nguyên liệu cần có:
- Hạt đác: 500g
- Dứa: 500g
- Đường phèn: 300g
- Muối hạt
Hướng dẫn cách nấu chè hạt đác với dứa:
- Ngâm hạt đác trong nước muối loãng, sau đó ráo nước.
- Gọt vỏ dứa và cắt thành miếng nhỏ.
- Trộn hạt đác đã sơ chế với đường phèn và ngâm trong 30 phút.
- Đun sôi nước với hạt đác và dứa, thêm muối hạt và đun trong 7 phút.
- Thêm lá dứa cho món chè thêm thơm.
3. Cách nấu chè hạt đác với mít
Nguyên liệu cần có:
- Hạt đác: 500g
- Mít: 200g
- Đường phèn: 200g
- Lá dứa: 2 lá
- Hạt é: 2 thìa
- Muối hạt
Hướng dẫn cách nấu chè hạt đác với mít:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch hạt đác và ướp với đường trong 30 phút.
- Ngâm hạt é trong nước ấm.
- Mít bỏ hạt và cắt thành sợi nhỏ.
Bước 2: Nấu chè
- Đun sôi nước với hạt đác và lá dứa.
- Khi nước sôi, thêm mít và hạt é, đun thêm 5 phút.
Bước 3: Múc chè và thưởng thức
- Múc hạt đác vào ly, thêm hạt é và mít đã cắt.
- Đổ nước hạt đác vào và thưởng thức.
Chỉ với 3 cách nấu chè hạt đác đơn giản này, bạn đã có thể thưởng thức những món chè ngon, thanh mát và bổ dưỡng. Hãy thử ngay và có những trải nghiệm tuyệt vời!
Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/3-cach-nau-che-hat-dac-tai-nha-voi-dau-xa…
