Bạn đang tìm kiếm công thức để nấu chè yến hạt sen? Bạn đang phân vân không biết nơi mua tổ yến chất lượng? Hãy cùng khám phá những chia sẻ dưới đây để tìm ra câu trả lời cho mình!
1. Chè tổ yến hạt sen táo đỏ
Kết hợp giữa tổ yến, hạt sen và táo đỏ tạo nên món chè yến hạt sen táo đỏ thơm ngon và bổ dưỡng. Cách nấu chè này rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 gr tổ yến tinh chế.
- 100 gr hạt sen khô đã bóc vỏ và bỏ tim.
- 50 gr táo đỏ.
- Đường phèn tùy khẩu vị.
1.2 Cách thực hiện
- Ngâm tổ yến tinh chế trong nước khoảng 30 phút để tổ yến nở mềm.
- Rửa sạch hạt sen và ngâm nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, nấu cho chín mềm rồi cho táo đỏ vào đun thêm 10 phút.
- Yến chưng cách thủy trong 15 – 20 phút. Sau đó, thêm hạt sen, táo đỏ và đường phèn vào nồi và đun thêm 5 phút.
- Tắt bếp và thưởng thức. Nên thưởng thức chè tổ yến táo đỏ hạt sen khi còn ấm. Để trong tủ lạnh, hạt sen có thể bị cứng lại và không còn ngon nữa.
Chè yến hạt sen táo đỏ được nhiều người yêu thích vì cách thực hiện đơn giản và độ bổ dưỡng của nó.
2. Chè yến hạt sen đậu đỏ
Ngoài chè tổ yến hạt sen táo đỏ đã đề cập ở trên, bạn có thể thay thế táo đỏ bằng đậu đỏ và tiến hành như sau.
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 gr tổ yến tinh chế.
- 100 gr hạt sen khô đã bóc vỏ và bỏ tim.
- 2 chén đậu đỏ.
- 1 quả cam khô.
- Đường phèn tùy khẩu vị.
2.2 Cách thực hiện
- Rửa sạch đậu đỏ và ngâm qua đêm.
- Ngâm tổ yến tinh chế trong nước khoảng 30 phút để tổ yến nở mềm.
- Rửa sạch hạt sen và ngâm nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, nấu cho chín mềm.
- Đun sôi đậu đỏ, sau đó thêm đường phèn. Tiếp tục đun cho đến khi đậu chín mềm, sau đó cho cam vào.
- Yến chưng cách thủy trong 10 – 20 phút. Sau đó, thêm hạt sen, đậu đỏ, đường phèn và yến chưng vào nồi lớn, nấu thêm 10 – 15 phút.
- Tắt bếp, để nguội và thưởng thức. Chè tổ yến hạt sen với đậu đỏ thanh mát, giúp lọc cơ thể và điều chỉnh chức năng của gan thận.
Chè yến hạt sen đậu đỏ thơm ngon và có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với những người có nhiệt trong.
3. Chè yến hạt sen nha đam
Chè yến hạt sen kết hợp với nha đam mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ. Đặc biệt, giúp duy trì làn da tươi trẻ, mịn màng và rạng rỡ.
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 5 gr tổ yến tinh chế.
- 100 gr hạt sen khô đã bóc vỏ và bỏ tim.
- 100 gr nha đam.
- 1 – 2 cọng lá dứa.
- 1 quả chanh tươi.
- Đường phèn tùy khẩu vị.
3.2 Cách thực hiện
- Ngâm tổ yến tinh chế trong nước khoảng 30 phút để tổ yến nở mềm.
- Rửa sạch hạt sen và ngâm nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, nấu cho chín mềm.
- Rửa sạch nha đam, bỏ vỏ và lấy phần thịt bên trong. Ngâm trong nước loãng khoảng 3 – 5 phút để giảm đắng và loại bỏ chất nhớt.
- Xả nha đam với nước khoảng 3 lần, sau đó thái hạt lựu và ướp với 15 ml nước cốt chanh trong 3 phút. Rửa lại với nước.
- Nấu nha đam với nước đến khi sôi, sau đó thêm đường phèn và lá dứa.
- Yến chưng cách thủy trong 15 – 20 phút. Sau đó, thêm tất cả nguyên liệu yến chưng, hạt sen và nha đam đường phèn vào nồi lớn, đun cho sôi rồi tắt bếp.
- Chè yến hạt sen nha đam cung cấp axit amin, enzyme và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp giảm độc gan và phân hủy mỡ thừa, giúp duy trì vóc dáng thon gọn. Đồng thời, giữ cho làn da sáng hồng và mịn màng.
Chè yến hạt sen nha đam giúp duy trì vóc dáng thon gọn và làn da tươi trẻ cho phụ nữ.
Ngoài 3 công thức nấu chè yến hạt sen đã đề cập ở trên, còn rất nhiều công thức khác. Bạn chỉ cần thay đổi nguyên liệu là có thể thực hiện. Quan trọng nhất là chọn tổ yến sào nguyên chất và chất lượng, nguyên liệu quyết định độ thơm ngon và bổ dưỡng của món ăn.
Yến sào Kinh Đô là đơn vị cung cấp tổ yến nguyên chất 100%, thu hoạch từ các nhà nuôi yến tại Khánh Hòa. Tổ yến được chọn lọc theo tỷ lệ kim cương và xử lý theo quy trình công nghệ khép kín, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài tổ yến, chúng tôi cung cấp các sản phẩm yến chưng tươi, bao gồm cả yến chưng hạt sen. Nếu bạn bận rộn và không có thời gian chế biến, bạn có thể lựa chọn sản phẩm này. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, báo giá và cung cấp nhanh chóng và tiện lợi.
Yến Sào Kinh Đô – Nguyên chất từ thiên nhiên
Công ty TNHH Kinh Đô Holdings
Cửa hàng: 297 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Website: https://yensaokinhdo.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/kinhdoyensao/
Hotline: 0934594948
Email: [email protected]
