Trải Nghiệm Trà Bí Đao Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe
Học cách làm trà bí đao để thưởng thức trong những ngày nắng nóng hoặc sau bữa tiệc là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Đồ uống được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên có lợi cho sức khỏe sẽ giúp cân bằng dưỡng chất trong cơ thể, hỗ trợ quá trình thanh lọc và điều trị bệnh nóng trong cơ thể hiệu quả.
Bí quyết nấu trà bí đao để giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên
Trà bí đao giải nhiệt nhờ sự kết hợp của hai thành phần chính là bí đao và thục địa. Trong đó, bí đao có tác dụng làm mát gan, giúp đào thải độc tố, trong khi thục địa có tác dụng tốt cho tim mạch, cải thiện tuần hoàn, tăng tiểu… Thường xuyên thưởng thức trà bí đao sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe để học tập và làm việc tốt hơn. Cách làm trà bí đao rất đơn giản nên ai cũng có thể tham khảo công thức và tự nấu tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu ngay thức uống giải nhiệt này cùng với công thức làm nước ép bí đao nhé!
Video Hướng Dẫn Nấu Sâm Bí Đao
Trà Bí Đao Và Công Dụng Trong Lĩnh Vực Làm Đẹp
Bí đao là một loại quả có vị ngọt, tính hàn. Theo nghiên cứu, mỗi 100 gam bí đao chứa 0,4 gam protid, 2,4 gam glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C…
Thường xuyên uống nước trà bí đao hoặc ăn bí đao sẽ giúp bạn thanh nhiệt, giải độc, ngăn ngừa tác động của ánh nắng mặt trời, làm đẹp da. Tuy nhiên, nước sâm bí đao còn có nhiều công dụng khác như: chữa phù nề, giảm sưng, trị ho, cảm sốt và hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn. Đồng thời, uống sâm bí đao cũng giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch… Trà bí đao giảm cân cũng là một lựa chọn nếu bạn muốn có một vóc dáng như ý.
Nguyên Liệu Nấu Trà Bí Đao
Cách Nấu Trà Bí Đao Đơn Giản Tại Nhà
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Bạn nên chọn những quả bí đao đã chín để nước sâm có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn, tránh chọn bí đao còn non vì sẽ khiến nước sâm bị chua. Chọn quả bí đao thẳng, vỏ màu xanh đẹp, nặng tay, quả còn lông tơ, hái vào buổi sáng là tốt nhất. Khi nhẹ nhàng nhấn vào móng tay, nếu quả bí còn non thì sẽ mềm, chú ý đến cuống bí đao lớn là bí còn non, ruột ít, hạt già ít.
Sau khi mua bí đao về, bạn hãy ngâm quả với nước muối pha loãng, rửa sạch và giữ nguyên vỏ. Tiếp theo, bạn bổ quả bí đao thành hai phần theo chiều dọc, loại bỏ phần ruột bởi đây là nguyên nhân làm nước sâm của bạn bị chua. Hãy cắt quả bí thành từng miếng có độ dày khoảng 3cm. Việc cắt quả bí đao này sẽ giúp bí nhanh chảy ra hương thơm và mùi vị.
Nhằm tránh nước sâm bị chua, hãy loại bỏ ruột bí đao
Rửa sạch lá dứa, cắt đôi và cột lại thành một bó. Đối với mía, nướng mía để có mùi thơm và ngọt hơn. Sau đó, dùng dao nhỏ chẻ nhỏ mía.
Thục địa có tác dụng làm màu và gia tăng chất dinh dưỡng cho thức uống. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng quá nhiều thục địa để tránh làm nước sâm bị đắng. Bạn có thể mua thục địa tại các cửa hàng thuốc bắc. Chỉ cần cắt thục địa thành từng miếng mỏng vừa là đủ.
Sơ chế nguyên liệu đúng cách để có nước sâm ngon chuẩn vị
Bước 2: Nấu Trà Bí Đao
Chuẩn bị một nồi lớn, xếp mía dưới đáy nồi và xếp đường phèn lên trên. Tiếp theo, cho vào 2 lít nước và đậy kín vung, đun sôi.
Khi nước sôi và đường phèn tan hoàn toàn, bạn cho đường cát, bí đao, thục địa và lá dứa vào nồi, chỉnh lửa vừa, nấu trong vòng 15 phút. Lưu ý rằng không nên nấu bí đao quá lâu vì sẽ làm nước sâm bị chua.
Nấu trà bí đao với thục địa và lá dứa để có thành phẩm với vị ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet
Bước 3: Lọc Nước Trà Bí Đao
Sau 15 phút, tắt bếp và dùng rây lọc để loại bỏ các nguyên liệu còn lại, rót nước sâm vào chai và thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy ý.
Trà bí đao là một loại thức uống giải nhiệt tuyệt vời. Ảnh: Internet
Nếu mùa hè, bạn có thể bảo quản nước sâm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm một ít đá viên. Còn vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức nước sâm nóng không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp cơ thể ấm áp.
Ngoài cách nấu trà bí đao truyền thống, bạn cũng có thể thử sáng tạo với cách làm trà bí đao hạt chia. Cách làm rất đơn giản. Sau khi hoàn thành các bước nấu sâm bí đao và có sản phẩm thơm ngon, bạn chỉ cần rót sâm bí đao vào cốc, sau đó thêm hạt chia vào và để khoảng 5 phút để hạt chia phình to đều. Bạn có thể thêm đá trực tiếp hoặc để trong ngăn mát để làm lạnh thức uống.
Theo các nghiên cứu khoa học, hạt chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng lượng của nó. Vì vậy, hạt chia giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng bằng cách tạo ra cảm giác no lâu, giúp cơ thể nạp ít năng lượng. Hạt chia còn giúp làm cho da, tóc và móng chắc khỏe, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tốt cho phụ nữ mang thai và ngăn ngừa loãng xương…
Uống Trà Bí Đao Quá Nhiều Có Tốt Không?
Uống trà bí đao là tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần hạn chế sử dụng với liều lượng phù hợp và tránh việc lạm dụng. Đối với trẻ em, người già và những người có vấn đề dạ dày, tiêu hóa yếu, không nên uống quá nhiều nước sâm và các loại thức uống giải nhiệt khác.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần uống trà bí đao đúng cách như sau: tránh uống sau bữa ăn chứa nhiều thực phẩm tươi sống để tránh gây rối loạn tiêu hóa; không nên uống quá nhiều vào buổi tối.
Cách Bảo Quản Trà Bí Đao Lâu Dài
- Sau khi nấu, hãy cho nước sâm vào chai thủy tinh, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần theo thời gian.
- Chai thủy tinh cần được khử trùng, để ráo nước và đậy nắp kín.
- Nước sâm nên được sử dụng hết trong vòng 3-4 ngày sau khi bảo quản trong tủ lạnh.
Nên bảo quản trà bí đao trong chai thủy tinh sạch sẽ. Ảnh: Internet
Mỗi ngày một ly trà bí đao giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Sau một thời gian sử dụng, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi tích cực của cơ thể. Nếu bạn chưa biết cách làm trà bí đao thơm ngon, đừng quên lưu lại công thức của Dạy Pha Chế Á Âu nhé.
Nếu bạn có ý định mở quán trà bí đao hoặc kinh doanh các loại nước sâm, nước mát giải nhiệt, hãy tham khảo chuyên đề về Sâm Dinh Dưỡng hiện đang mở tuyển sinh. Tham gia khóa học này, bạn sẽ được học các công thức chế biến nước sâm độc quyền từ các chuyên gia như: sâm 24 món, sâm atiso, sâm rồng biển, bông cúc long nhãn, sâm bí đao, sâm bổ lượng, chè dưỡng nhan…
Để biết thêm thông tin chi tiết về học phí, lịch học, địa điểm học…, vui lòng liên hệ tổng đài 1800 6148 (miễn phí) hoặc để lại thông tin cá nhân của bạn trong biểu mẫu bên dưới. Bạn cũng có thể trực tiếp đến chi nhánh gần nhất của Dạy Pha Chế Á Âu.
Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết về cách làm trà vải trên trang web của chúng tôi.
