Tuyệt chiêu trồng rau càng cua giòn ngon thu hoạch quanh năm
Mang trên mình vẻ ngoài trơn bóng, mọng nước, bên trong lại giòn giòn, giàu chất dinh dưỡng, rau càng cua là loại rau trộn gỏi ngon bật nhất. Để thuận tiện cho gia đình có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, hãy trồng rau càng cua ngay trong nhà.
1. Đặc điểm nổi bật của rau càng cua bạn đã biết chưa?
Rau càng cua, còn được gọi là rau tiêu, đơn kim, đơn buốt… có tên khoa học là Peperomia pellucida, thuộc họ Hồ tiêu. Đây là loại rau có nguồn gốc từ rau hoang dại, mọc nhiều nơi, sống trong vòng một năm, phân bố chủ yếu ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới.
Càng cua là cây thân thảo, thường bò lan khi trưởng thành, cao khoảng từ 20 – 30cm. Thân cây nhỏ và nhẵn bóng, có màu xanh nhàn nhạt, rất mọng nước. Rau khi ăn sống hơi chua giòn ngon, đặc biệt là chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao.
Lá cây có màu xanh trong, mọc so le nhau. Phiến lá dạng màng, có cuống và có nhiều hình thù tương tự nhau. Thường là hình tam giác hoặc trái xoan, tình tim ở gốc, còn ở chóp hơi tù và nhọn. Lá dài khoảng 15 – 20mm với chiều rộng gần bằng đài.
Hoa càng cua có hình chấm bi nhỏ, màu trắng, mọc thành từng chùm dài. Hoa có chiều dài gấp khoảng 2 – 3 lần lá, khi hoa tàn sẽ cho quả mọng có hình cầu và có mũi nhọn cứng ngắn ở phía đỉnh.
2. Những công dụng vàng của rau càng cua
a. Thành phần hóa học nào có trong càng cua
Rau càng cua có thành phần nước và chất xơ cao, là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung nước trong mùa hè. Ngoài ra, càng cua còn chứa các chất dinh dưỡng như Beta-caroten, Dillapiole, Etanolic, Vitamin C, Caroteneoid, Kali, Magie, Canxi, Sắt, Photpho…
b. Chữa các bệnh viêm
Rau càng cua không chỉ là thực phẩm mà còn có tác dụng chữa bệnh. Rau càng cua có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu ứ. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng rau càng cua kết hợp với thuốc Ibuprofen có thể cải thiện các triệu chứng của viêm khớp gối và tăng tốc độ chữa lành chấn thương. Rau càng cua cũng được sử dụng trong việc chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày – ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, sốt rét và chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau.
c. Ngăn ngừa ung thư
Rau càng cua có khả năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư. Việc bổ sung rau càng cua vào thực đơn ăn uống có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
3. Trồng rau càng cua theo cách đơn giản
a. Chuẩn bị giống
Trồng rau càng cua từ hạt. Bạn cần mua hạt giống rau càng cua tại các cơ sở bán hạt giống uy tín. Ngâm hạt giống trong nước ấm trong 2 – 5 giờ. Sau đó, rửa sạch hạt giống và ủ khăn ấm cho đến khi nảy mầm.
b. Chuẩn bị dụng cụ, đất trồng
Chuẩn bị thùng xốp có lỗ thoát nước hoặc chậu trồng rau có lỗ thoát nước. Rau càng cua thích ẩm, nên có thể trồng xen cùng với cây cảnh. Chọn đất tơi xốp, giữ nước và thoát nước tốt. Có thể bổ sung phân hữu cơ cho cây.
c. Tiến hành trồng
Tưới nước để đất ẩm. Gieo hạt giống càng cua và rải một lớp đất mỏng phủ lên. Che phủ các ngày đầu để giữ độ ẩm.
4. Chăm sóc rau càng cua dễ dàng
Càng cua thích ánh sáng mát mẻ và ẩm ướt. Tưới nước đều đặn và hạn chế tưới quá nhiều vào buổi tối để tránh bệnh. Nhổ cỏ và vun gốc định kỳ để cây phát triển tốt. Kiểm tra và phòng trừ sâu bệnh hại. Thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
5. Món ăn từ rau càng cua
- Rau càng cua xào tỏi
- Gỏi rau càng cua thịt bò
- Canh rau càng cua
Việc trồng rau càng cua không chỉ đơn giản mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bắt tay ngay vào việc trồng rau càng cua trong nhà và thưởng thức những món ăn ngon lành từ nó.
Nông Nghiệp Phố – chuỗi cửa hàng cung cấp vật tư trồng rau và hoa kiểng tại nhà.
- Website: https://nongnghieppho.vn/
- Hotline: 0865 399 986
