Đậu Hà Lan – Một loại đậu bổ dưỡng
Đậu Hà Lan là gì?
Đậu Hà Lan, còn được gọi là đậu hòa lan, đậu pơ tí poa, được biết đến với tên khoa học là Pisum sativum L. Đây là một loại đậu thuộc họ đậu, và phần dùng là quả tươi và hạt. Đậu Hà Lan có thể mua hạt giống tại đây: https://nongsandungha.com/thuc-pham/dau-ha-lan
Đậu Hà Lan khô: Thành phẩm ưu việt
Đậu Hà Lan khô là sản phẩm được chế biến từ đậu Hà Lan sau khi đã sơ chế. Loại đậu này có thể được bảo quản và sử dụng như đậu Hà Lan tươi. Ngoài ra, đậu Hà Lan khô còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác, mang lại sự bổ dưỡng cho cơ thể.
Đặc điểm của đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan thích hợp sinh trưởng ở nơi có khi hậu mát mẻ, với nhiệt độ từ 18-25 độ C. Ở miền Bắc Việt Nam, việc trồng đậu Hà Lan vào khoảng tháng 10 hàng năm là phù hợp, nhưng phải tuân thủ mùa vụ để đảm bảo năng suất. Cây đậu Hà Lan thấp, mọc leo và chỉ ăn được hạt. Hoa mọc thành chùm, mỗi bông cho ra 1 quả dài với khoảng 5-6 hạt đậu bên trong. Hạt đậu Hà Lan có hình cầu, màu xanh lá, có vị ngọt bùi và mùi thơm đặc trưng.
Các chất dinh dưỡng có trong đậu Hà Lan khô
- Glucid: 55,2%
- Lipid: 1,5%
- Protid: 22,8%
- Cellulose: 7,7%
- Tro: 3,5%
- Các loại vitamin
- Sắt: 13%
- Kali Iod: 1730mg
- Tyrosin: 2,87
- Canxi: 6
- Trytophan: 1,17
- Lysin: 4,6
- Arginin: 11,42
- Cystin: 0,89
Ngoài ra, hạt đậu Hà Lan khô còn chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe con người.
Công dụng của đậu Hà Lan khô
Tốt cho tim mạch
Đậu Hà Lan có chứa kali giúp ổn định nhịp tim và cung cấp các chất chống oxy hóa để duy trì sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chất flavonoid giúp làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch như thiếu máu vào tim, nhồi máu cơ tim, tim bị co thắt do thiếu oxy, v.v.
Giúp giảm cân và ngăn ngừa lão hóa
Đậu Hà Lan khô có ít calo và chất béo, là thực phẩm hàng đầu trong việc giảm cân. Nó giúp kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe cho cơ thể. Hạt đậu Hà Lan khô cũng giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa như acid phenolic, flavonoid, giúp ngăn ngừa gốc tự do gây hại và giữ cho cơ thể luôn tươi trẻ và da tràn đầy sức sống.
Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường
Nhờ chứa nhiều chất xơ, đậu Hà Lan khô giúp chậm quá trình hấp thu đường và chất béo trong cơ thể. Đối với những người mắc bệnh đái tháo đường, máu nhiễm mỡ, thừa cân, đậu Hà Lan khô có thể cải thiện tình trạng rất tốt. Chất xơ không hòa tan tạo cảm giác no lâu, kích thích tiêu hóa.
Tốt cho dạ dày
Đậu Hà Lan có khả năng ngăn ngừa sự sản sinh acid gây hại cho dạ dày. Nó cải thiện hệ tiêu hóa và giúp ngăn ngừa các cơn đau do viêm dạ dày. Ngoài ra, hạt đậu Hà Lan cũng thúc đẩy sự phát triển của xương khớp, ngăn ngừa loãng xương, giúp nuôi dưỡng tóc chắc khỏe và tốt cho phụ nữ mang thai.
Những món ăn từ hạt đậu Hà Lan khô
Đậu Hà Lan rất dễ chế biến và có thể tạo thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Dưới đây là một số món ăn ngon từ đậu Hà Lan khô mà bạn có thể thử:
1. Hạt đậu Hà Lan khô xào
Đậu Hà Lan có thể xào cùng với thịt bò, tôm, thịt heo, thịt bằm… Có thể kết hợp với ớt chuông để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn và mang lại hương vị thơm ngon hơn. Đẩy hạt đậu Hà Lan khô vào nước để làm mềm trước khi xào.
2. Đậu Hà Lan rang muối
Đậu Hà Lan rang muối là một món ăn vặt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Cách làm món này rất đơn giản:
- Rửa sạch hạt đậu Hà Lan khô để ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp, chảo nóng rồi cho hạt đậu Hà Lan vào rang với lửa nhỏ.
- Khi rang được khoảng 8-9 phút, thêm dầu ăn vào và đảo đều. Rang cho đến khi đậu thơm giòn, sau đó đổ ra tô, thêm muối và xóc đều cho muối dính vào hạt đậu.
- Bảo quản trong hộp kín để sử dụng dần.
3. Cháo hạt đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan khô có thể dùng để nấu cháo hạt đậu Hà Lan. Chuẩn bị gạo tẻ, hạt đậu Hà Lan khô, sườn heo, muối. Cách chế biến:
- Chọn sườn heo ngon, rửa sạch và chặt nhỏ thành miếng vừa ăn, để ráo nước.
- Rửa sạch hạt đậu Hà Lan khô, ngâm qua nước và đun luộc chín. Xay nhuyễn đậu đã nấu chín và lọc qua rây để loại bỏ bã.
- Luộc sườn cho chín, sau đó cho gạo vào nấu cháo. Khi cháo thành, thêm đậu Hà Lan đã xay nhuyễn và nấu thêm 5-10 phút nữa. Nêm nếm gia vị là có thể thưởng thức.
- Bạn cũng có thể dùng hạt đậu Hà Lan khô để nấu các món hầm như gà hầm đậu Hà Lan, bò hầm đậu Hà Lan hoặc sữa đậu Hà Lan.
Mua hạt đậu Hà Lan khô chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và TpHCM
Trên thị trường có nhiều nơi bán hạt đậu Hà Lan khô với mức giá khác nhau. Hiện nay, giá hạt đậu Hà Lan khô dao động từ 60.000đ – 80.000đ/kg tùy theo cơ sở bán. Khi mua hạt đậu Hà Lan khô, nên tìm đến các cơ sở chuyên bán đồ khô chất lượng. Đậu Hà Lan khô phải đảm bảo không bị mốc và hạt to mẩy để đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Nếu bạn đang tìm địa chỉ uy tín chuyên bán hạt đậu Hà Lan khô chất lượng giá rẻ, hãy đến Nông Sản Dũng Hà. Đây là địa chỉ hàng đầu chuyên bán đậu Hà Lan khô, cam kết chất lượng từ hạt đậu Hà Lan tươi nhất.
Mua đậu Hà Lan khô ở Hà Nội
Nếu bạn muốn mua đậu Hà Lan khô tại Hà Nội, hãy đến Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ uy tín và đáng tin cậy, chuyên cung cấp các mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giá cả hợp lý nhất thị trường.
Mua đậu Hà Lan khô ở TpHCM
Nông Sản Dũng Hà cũng cung cấp đậu Hà Lan khô tại TpHCM, giúp bạn dễ dàng mua các sản phẩm nông sản chất lượng cao với giá phải chăng.
Ngoài ra, chúng tôi còn bán nhiều loại hạt dinh dưỡng khác như hạt điều sống tách vỏ, hạt mắc ca, hạt sachi, hạt hạnh nhân, …
Xem thêm các sản phẩm khác của chúng tôi tại: https://nongsandungha.com/
Liên hệ hotline: 1900986865
Các cơ sở của chúng tôi: [các địa chỉ của các cơ sở bán]
