Hạt é, một loại hạt nhỏ bé, màu đen bóng, có nguồn gốc từ quả cây é. Khi ngâm trong nước, hạt é sẽ phồng to và giải phóng một số dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, mặc dù hạt é có vị ngon, nhiều bà bầu vẫn còn lo lắng về việc uống các loại đồ uống có hạt é vì không biết liệu có an toàn không.
1. Bà bầu có thể uống hạt é không?
Ban đầu, rất dễ nhầm lẫn hạt é với hạt chia, nhưng hạt é có kích thước lớn hơn và giá cả phải chăng hơn. Hạt é cung cấp nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, đặc biệt là ở lớp màng màu trắng. Vì vậy, các chuyên gia sức khỏe cho biết bà bầu có thể uống hạt é, nhưng phải giữ cân đối và pha chế một cách khoa học.
2. Lợi ích của việc bà bầu uống hạt é cho sức khỏe
Chỉ cần thêm một ít hạt é vào các món ăn trong thời kỳ mang bầu, bà bầu có thể hấp thu thêm nhiều dưỡng chất quý giá và cải thiện một số vấn đề sức khỏe như:
2.1 Cải thiện tình trạng bốc hỏa
Bốc hỏa là tình trạng phổ biến ở phụ nữ mang bầu, do lưu lượng máu và nồng độ hormone progesterone tăng cao, dẫn đến sản sinh nhiệt và bốc hỏa. Bà bầu có thể tăng cường uống các đồ uống mát lạnh như nước cam, nước chanh hoặc nước lọc, cùng với việc pha thêm hạt é để giảm nhiệt cơ thể.
2.2 Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ
Hạt é chứa lượng chất xơ cao, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ trong hạt é giúp kiểm soát quá trình chuyển hóa đường glucose vào máu, duy trì mức đường huyết ổn định và giảm nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.
2.3 Giảm khô ráp và nứt nẻ da
Hạt é giàu alpha-linolenic acid (ALA) – một chất béo lành mạnh thuộc nhóm omega-3. ALA giúp tăng độ ẩm và làm chậm quá trình phá vỡ collagen, giúp giảm khô ráp và nứt nẻ da.
2.4 Tăng cường sức đề kháng
Hạt é chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Những chất này có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cả mẹ và thai nhi khỏi các bệnh nguy hiểm.
2.5 Củng cố xương chắc khỏe
Hạt é cung cấp nhiều chất khoáng như canxi, magie và sắt. Canxi trong hạt é giúp củng cố hệ xương chắc khỏe, giảm đau nhức và giúp mẹ dễ dàng di chuyển hơn.
2.6 Giảm ho và viêm họng
Hạt é được sử dụng trong Đông y để điều trị ho và viêm họng. Vì vậy, nếu bị ngứa cổ họng hoặc ho húng hắng, bà bầu có thể tham khảo việc pha thêm hạt é vào nước ấm để uống.
3. Gợi ý các món ngon từ hạt é cho bà bầu
Ngoài việc thêm hạt é vào các đồ uống mát, bà bầu cũng có thể ngâm hạt é trước và kết hợp với một số nguyên liệu để tạo ra các món tráng miệng hấp dẫn như:
- Chè sương sáo hạt é
- Chè khoai lang dẻo hạt é
- Sữa chua hạt é
- Thạch rau câu hạt é
- Bánh flan (caramen) hạt é
4. Liệu bà bầu uống hạt é có gây tắc ruột không?
Nhiều bà bầu lo lắng về việc uống hạt é có gây tắc ruột hay sảy thai không. Tuy nhiên, hiện tượng này rất hiếm khi xảy ra nếu bà bầu ăn một lượng hạt é vừa đủ và tuân thủ các khuyến cáo an toàn như:
- Không ăn quá nhiều hạt é, chỉ dùng từ 1-2 thìa cà phê (khoảng 10-15g) mỗi lần.
- Ngâm hạt é từ 10-15 phút trước khi ăn, không ăn khi hạt é chưa nở để tránh tình trạng hạt é hút nước và gây tắc ruột.
- Tạm ngưng sử dụng hạt é nếu đang bị tiêu chảy hoặc lạnh bụng.
- Nếu đang dùng thuốc đặc trị, cần tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi uống hạt é.
Nhìn chung, hạt é được coi là loại hạt an toàn cho thai kỳ, với một số lưu ý nhỏ như đã đề cập ở trên, bà bầu có thể yên tâm uống hạt é để cung cấp thêm dưỡng chất cho sức khỏe!
