Blog

Đua nhau trồng lúa mì trong nhà ép ‘sữa’ uống hàng ngày

Trồng lúa mì trong nhà – Trào lưu mới của nông dân thành thị

Sau hơn 2 năm trồng đủ các loại rau sạch và cây ăn quả trên sân thượng, chị Bùi Phương ở Thanh Xuân (Hà Nội) đã tìm hiểu và bắt đầu trồng lúa mì trong nhà để đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng cho gia đình.

“Không ít người nhìn thấy đều nghĩ rằng đó chỉ là cây cỏ, nhưng thực tế chúng là cây lúa mì non 8-12 ngày tuổi,” chị Phương chia sẻ.

Lợi ích dinh dưỡng của cỏ lúa mì

Chị Phương trồng loại lúa mì này không để thu hái hạt mà để ép nước uống. Cỏ lúa mì đã được các nhà khoa học Mỹ nghiên cứu và chứng minh có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng.

Cách trồng và chăm sóc

Theo chị Phương, trồng lúa mì rất đơn giản, tương tự như việc trồng cây rau mầm. Chỉ cần ngâm hạt giống lúa mì trong nước khoảng 12 tiếng. Sau đó, để hạt ủ ấm trong khăn 1-2 ngày để hạt nảy mầm đều. Sau khi hạt đã nảy mầm, gieo lên khay hoặc chậu nhựa có lỗ thoát nước ở đáy với mật độ dày.

Hàng ngày, tưới nước khoảng 1-2 lần để giữ hạt đủ ẩm và kích thích nảy mầm. Trong 3 ngày đầu, cây nên được đặt ở nơi tối để tăng tốc quá trình nảy mầm. Sau đó, đưa cây ra ngoài để tránh ánh sáng mạnh và để cỏ có thể quang hợp để phát triển lá mầu xanh. Sau 15-20 ngày, cây đã có thể được thu hoạch.

Ép nước lúa mì

Khi cây lúa mì đã đủ tuổi, chị Phương sẽ cắt cây và ép nước uống. Mỗi khay cây lúa mì thường có thể ép được khoảng 2 cốc nước ngọt nhẹ và thơm từ lá cây.

Gợi ý trồng lúa mì

Trong trường hợp muốn uống nước lúa mì liên tục, cần trồng lúa mì gối canh nhau để đảm bảo luôn có cây để ép nước.

Sự phổ biến của trào lưu trồng cỏ lúa mì trong nhà

Theo anh Nguyễn Văn Tuyến, chủ một cửa hàng bán hạt giống ở Hoàng Hoa Thám (Ba Đình, Hà Nội), hiện đang có trào lưu trồng cỏ lúa mì trong nhà, đặc biệt là tại Hà Nội. Mặc dù cỏ lúa mì khá phổ biến ở Mỹ, nhưng gần đây loại cây này mới được mang về Việt Nam và thu hút sự quan tâm của nhiều gia đình. Do đó, hạt giống lúa mì cũng rất được sắm và bán.

Với giá cả phải chăng, hạt giống lúa mì thường được người tiêu dùng mua nhiều hơn. Riêng những gia đình giàu có thường chọn hạt giống lúa mì hữu cơ, vì chúng được coi là an toàn hơn.

Đua nhau trồng lúa mì trong nhà là một trào lưu mới của nông dân thành thị, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và làm tăng tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày.

Related Articles

Back to top button