Hạt Kê – Một trong những loại hạt ngũ cốc bổ dưỡng
Hạt kê là một trong những loại hạt ngũ cốc giàu dinh dưỡng, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Ngoài việc có giá thành phải chăng, hạt kê còn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, làm cho nó trở nên phổ biến và được ưa chuộng.
Hạt kê là gì?
Xuất phát từ Ấn Độ, cây kê là loại cây nhỏ gọn, mảnh mai giống như cây lúa và là một loại cây lương thực. Cây này phát triển nhanh chóng và có thể sinh trưởng trên các vùng đất cát ở vùng đồng bằng và vùng núi.
Hạt kê có hình dạng tròn, nhỏ, màu vàng ươm và có mùi thơm bùi. Hạt kê được trồng nhiều ở các khu vực đồng bằng Bắc Bộ và ở Quảng Nam, Huế.
Các loại hạt kê
Hạt kê được chia thành hai loại chính là hạt kê vàng (hay còn được gọi là hạt kê nếp) và hạt kê tẻ. Hạt kê vàng có màu đậm hơn, thơm ngon hơn nhưng lại có tính nóng. Trái lại, hạt kê tẻ không thơm ngon bằng nhưng lại có tác dụng làm mát hơn.
Các tác dụng của hạt kê
Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể: Hạt kê là nguồn cung cấp dưỡng chất đa dạng như protein, vitamin E, A, B1, B2 và khoáng chất như mangan, vôi… Các chất dinh dưỡng có trong hạt kê giúp bồi bổ trí não, tăng cường trí nhớ và giảm quá trình lão hóa.
Ngăn ngừa tiểu đường: Hạt kê chứa magiê giúp tăng quá trình tổng hợp insulin trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tốt cho phụ nữ mang thai: Hạt kê có chứa axit amin và silic, có tác dụng an thai, chống ốm nghén và sảy thai cho các bà bầu.
Hỗ trợ bổ thận: Hạt kê giúp thải độc tố và tăng cường chức năng của thận.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Hạt kê giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, không gây nôn, khó tiêu, ợ chua hay đau bụng.
Giúp an thần và dễ ngủ: Hạt kê chứa melatonin có tác dụng điều chỉnh giấc ngủ, giúp giải tỏa căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.
Bổ sung máu: Hạt kê chứa nhiều sắt, giúp bổ sung máu và ngăn ngừa bệnh loãng xương.
Làm chậm quá trình lão hóa da: Hạt kê chứa axit amin có tác dụng tổng hợp collagen, giúp ngăn ngừa sạm da và cải thiện nếp nhăn.
Giúp giảm cân hiệu quả: Hạt kê có chất xơ và protein cao, giúp cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Giúp giảm mụn nhọt cho trẻ nhỏ: Hạt kê có tính hàn và giúp làm mát cơ thể, làm giảm mụn nhọt và mẩn ngứa trên da.
Món ăn từ hạt kê
Hạt kê có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú và dinh dưỡng cho bạn và gia đình.
Bánh đa kê: Món bánh đặc trưng với mùi vị ngọt dịu, rất mát và nhẹ, có tác dụng làm mát ruột gan và bồi bổ sức khỏe.
Cháo kê: Món ăn tốt cho người cao tuổi, người gầy, và những người cần bổ sung năng lượng.
Cơm kê: Món ăn phù hợp cho người bị đái tháo đường.
Xôi kê: Món ăn bổ dưỡng cho người sau khi sinh, người suy dinh dưỡng và người bị suy nhược cơ thể.
Chè hạt kê: Món ăn vặt giúp giải nhiệt và giải độc cơ thể.
Chè kê hà thủ ô: Kết hợp hạt kê và hà thủ ô giúp tốt cho những người bị thoát vị và các vấn đề tiêu hóa.
Cháo kê đại táo: Món cháo tốt cho người có hệ tiêu hóa kém và người bị tiêu chảy mệt mỏi.
Giá hạt kê hiện nay
Giá hạt kê có thể khác nhau tùy theo nơi bán và chất lượng sản phẩm. Việc lựa chọn hạt kê chất lượng là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe. Tại Nông Sản Dũng Hà, giá hạt kê dao động từ 55.000 – 60.000đ/500gram.
Địa chỉ mua hạt kê uy tín
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua hạt kê uy tín tại Hà Nội và Tp.HCM, hãy đến Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc kinh doanh nông sản và cam kết mang đến cho bạn hạt kê chất lượng. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe khác như hạt ươi, hạt lanh, hạt phỉ…
Địa chỉ tại Hà Nội:
- Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Trung Kính – Quận Cầu Giấy
Địa chỉ tại Tp.HCM:
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12
Thông tin chi tiết liên hệ và mua hàng xem tại website: https://nongsandungha.com
