Những món ăn đặc sắc của Tây Bắc
Nhắc đến Tây Bắc, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những cảnh quan núi rừng hùng vĩ tuyệt đẹp và những món ăn dân tộc độc đáo. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Tây Bắc, chắc chắn bạn đã từng thưởng thức những món ăn dân dã đậm đà hương thơm độc đáo. Vậy điều gì tạo nên ấn tượng khó quên ấy?
Hạt mắc khén và hạt dổi – Tinh hoa ẩm thực và văn hóa Tây Bắc
Giống như hạt tiêu xanh là gia vị không thể thiếu trong các món ăn ở Tây Nguyên, hạt mắc khén và hạt dổi là những gia vị quen thuộc trong rất nhiều món ăn của người dân tộc Tây Bắc. Đặc biệt, sự kết hợp giữa hạt mắc khén và hạt dổi tạo nên một gia vị đặc trưng, làm cho các món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn.
Hạt mắc khén – Gia vị đặc sắc của ẩm thực Tây Bắc
Hạt mắc khén là một loại gia vị phân bố chủ yếu trên núi rừng Tây Bắc. Với một mùi thơm dịu nhẹ, hạt mắc khén mang đến hương vị tuyệt vời không thể lẫn vào đâu được. Ngoài hương vị độc đáo, hạt mắc khén còn có nhiều công dụng khác và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hạt mắc khén có mùi hương dịu nhẹ, tạo cảm giác như đang xông tinh dầu trong tiệm Spa. Ngoài ra, nó còn chứa các chất dinh dưỡng và các chất kháng khuẩn giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh.
Hạt dổi – Gia vị đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc
Hạt dổi là một bộ phận của cây dổi rừng, một loại cây thân gỗ thẳng đứng, ít cành và rất cao. Hạt dổi có mùi thơm ngậy đặc trưng và là một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của người dân Tây Bắc.
Kết hợp hài hòa giữa hạt mắc khén và hạt dổi
Mắc khén và hạt dổi là hai gia vị tự nhiên của núi rừng Tây Bắc, được sử dụng để tẩm ướp thực phẩm. Khi kết hợp với nhau theo tỉ lệ chuẩn, chúng tạo ra mùi vị đặc trưng nhất trong ẩm thực của vùng này.
Mắc khén và hạt dổi thường được sử dụng để làm gia vị nước chấm, tẩm ướp thịt nướng, cá nướng, thịt lợn rang, thịt gác bếp… Nhờ có hai loại gia vị này mà món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
Qua bài viết này, bạn đã biết về hạt mắc khén và hạt dổi – những gia vị đặc sản của ẩm thực Tây Bắc. Hãy thử trải nghiệm hương vị thơm ngon của hai loại gia vị này một lần và đến Pao Quán để thưởng thức ẩm thực tinh tế Tây Bắc. Đặt bàn ngay tại Pao hoặc gọi hotline 0982 558 946 để được giao hàng tận nhà.
HỆ THỐNG NHÀ HÀNG PAO QUÁN
1: Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline: 0912 539 339 / 0243 795 7298
2: Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông – Hotline: 098 151 2838 / 02432012397
Web: https://paoquan.vn/
