Hạt sầu riêng luộc lên ăn bùi hơn hạt mít lại thêm 5 tác dụng chữa bệnh: Viêm loét dạ dày, táo bón đều khỏi

Giới thiệu

Hạt sầu riêng, một phần thường bị bỏ qua khi ăn sầu riêng, lại có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt sầu riêng không chỉ ngon miệng mà còn là một liệu pháp chữa bệnh hiệu quả.

Tác dụng chữa bệnh

Ngăn ngừa táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa

Hạt sầu riêng giàu chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón.

Chữa viêm loét dạ dày

Hạt sầu riêng có tính nhớt cao, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và chữa viêm loét dạ dày.

Cung cấp tinh bột, hạn chế cảm giác thèm ăn

Tinh bột trong hạt sầu riêng là loại tinh bột lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Phòng tổn thương da và mắt

Hạt sầu riêng giàu kẽm, giúp phòng ngừa tổn thương da và mắt.

Cung cấp chất béo tốt, có lợi cho sức khỏe

Chất béo trong hạt sầu riêng là chất béo tốt, giúp giảm lượng cholesterol và phòng bệnh tim mạch.

Cách ăn hạt sầu riêng

Hạt sầu riêng luộc

• Rửa sạch hạt sầu riêng và luộc trong nước sôi khoảng 15 phút.
• Hạt sầu riêng luộc sẽ mềm hơn và có màu đậm hơn khi chưa luộc.

Hạt sầu riêng nướng

• Rửa sạch hạt sầu riêng và rạch một đường nhỏ trên hạt để tránh nổ khi nướng.
• Nướng hạt sầu riêng ở nhiệt độ khoảng 200°C trong 20 phút.

Hạt sầu riêng luộc hoặc nướng có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để nấu canh.

Nguồn: Tổng hợp