Mít là gì
Mít là loại trái cây lớn nhất thế giới, chứa nhiều protein và nhiều chất dinh dưỡng khác như Vitamin B và Kali. Bên cạnh đó, hạt của loại quả này cũng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho mắt, da và tóc. Đọc thêm để hiểu hơn về tác dụng của ăn hạt mít.
Giá trị dinh dưỡng của hạt mít
- Tác dụng kháng khuẩn
- Có đặc tính đặc biệt chống ung thư
- Có lợi cho tiêu hóa
- Giảm cholesterol cho cơ thể
Cách làm hạt mít rang muối ớt: Món ăn đơn giản vị ngon bất ngờ
Nguyên liệu làm hạt mít rang muối ớt cho 4 người
- Mít chín 1 quả
- Muối 1 ít
- Muối ớt 4 muỗng cà phê
Thông tin về hạt mít
- Hạt mít là loại hạt được lấy từ bên trong thịt quả mít. Loại hạt này thường được nhiều người chế biến luộc hoặc rang như một món ăn vặt.
- Hạt mít khi làm chín có nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin B, Protein, Magie, Photpho và chất xơ. Chính vì vậy, việc ăn hạt mít có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến Hạt mít rang muối ớt
Rửa và luộc hạt mít
- Tách lấy phần hạt bên trong thịt mít, sau đó rửa sạch với nước.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào hạt mít vừa sơ chế cùng 1 ít nước sao cho xâm xấp mặt hạt rồi luộc chín trong khoảng 15 phút.
- Khi hạt mít chín, bạn cho vào 1 ít muối, đảo đều rồi tắt bếp.
Rang hạt mít
- Bắc chảo lên bếp, cho hạt mít vào đảo đều trên lửa vừa đến khi mặt ngoài có màu nâu, hơi cháy xém. Sau đó trút hạt mít ra dĩa để riêng.
Hoàn thành
- Tiếp tục cho vào chảo 4 muỗng cà phê muối ớt, đảo đều trên lửa vừa khoảng 30 giây cho khô ráo.
- Sau đó, bạn cho hạt mít vào và tiếp tục đảo đều thêm 1 phút nữa là hoàn tất.
Thành phẩm
Mít rang muối ớt có mùi thơm đặc trưng, ăn vào có vị bùi ngọt hòa quyện thêm chút mằn mặn, cay cay từ muối ớt, càng ăn càng thích. Chúc bạn thành công!
Hạt mít rang bùi bùi: Món ăn tuổi thơ ngon hết sẩy
Nguyên liệu làm Hạt mít rang cho 4 người
- Hạt mít 300 gr
- Muối 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Thông tin về nguyên liệu
- Hạt mít được biết đến là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm calories, tinh bột, chất đạm (protein), chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
- Hạt mít có tác dụng ngăn chặn, làm giảm và phòng ngừa khỏi các bệnh táo bón, bệnh trĩ, bệnh viêm ruột.
Cách chế biến Hạt mít rang
Rửa và luộc hạt mít
- Hạt mít mang đi rửa sạch, rồi để ráo.
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối và 2 chén nước vào đun sôi, nước vừa sôi bạn cho hạt mít vào luộc trong 10 phút với lửa vừa. Sau 10 phút bạn vớt hạt mít ra để ráo.
Rang hạt mít
- Bắc chảo lên bếp, chảo nóng bạn cho hạt mít đã luộc vào rang với lửa vừa, đảo đều tay để hạt mít không bị khét. Sau 10 phút bạn kiểm tra xem hạt mít đã chín chưa, hạt mít mềm thì bạn tắt bếp, cho hạt mít ra dĩa.
Hoàn thành
- Tiếp tục cho vào chảo 4 muỗng cà phê muối ớt, đảo đều trên lửa vừa khoảng 30 giây cho khô ráo.
- Sau đó, bạn cho hạt mít vào và tiếp tục đảo đều thêm 1 phút nữa là hoàn tất.
Thành phẩm
Hạt mít rang một món ăn vặt vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì lại vô cùng đặc biệt nhé! Hạt mít mềm, bùi, béo lại có chút vị mặn mặn, hấp dẫn vô cùng.
Sữa hạt mít: Một cách thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt mít 100gr
- Hạt bí đỏ đã bỏ vỏ 20gr
- Hạt vừng trắng hoặc vừng đen 20gr
- Muối Một ít
Cách làm
Luộc và bóc vỏ hạt mít
- Đầu tiên, bạn hãy rửa hạt mít với nước. Sau đó, chuẩn bị một nồi nước, đun sôi và thả hết phần hạt mít đã chuẩn bị vào và luộc trong khoảng 15-20 phút để hạt mít chín kỹ.
- Sau đó, đợi cho hạt mít nguội bớt rồi tiến hành bóc vỏ.
Nấu và xay các nguyên liệu
- Cho vào máy xay sinh tố: Hạt mít đã bóc vỏ cùng 20gr hạt bí, 20gr hạt vừng trắng/vừng đen và 1.5 lít nước. Bấm máy xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu. Sau đó, lọc hỗn hợp nước thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã các loại hạt.
Đun nước thu được sau khi lọc
- Đổ phần nước thu được sau khi lọc vào nồi, thêm khoảng 1/3 thìa cà phê muối vào, vừa đun trên ngọn lửa nhỏ vừa khuấy đều. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, bạn chỉnh to lửa lên 1 chút và để hỗn hợp sôi thêm khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Thành phẩm
Sữa hạt mít có mùi thơm đặc trưng, ăn vào có vị bùi ngọt hòa quyện thêm chút mằn mặn, càng uống càng thích. Đợi cho sữa nguội bớt và thưởng thức thôi!
Như vậy, đã có các công thức cách làm hạt mít rang muối ớt và hạt mít rang bùi bùi ngon miệng, đơn giản và dễ làm. Hãy thử làm theo và tận hưởng vị ngon của những món ăn này!
