Blog

Hạt dẻ Cao Bằng

Giới thiệu về hạt dẻ Cao Bằng

Với cái tên “Cao Bằng cao thật cao- rồi dần dần bằng xuống”, Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với cảnh quan đẹp mà còn với những sản vật độc đáo. Trong số đó, hạt dẻ Cao Bằng (hay còn gọi là hạt dẻ Trùng Khánh) là một sản phẩm đáng để nhắc đến.

Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng là gì?

Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng, hay còn được gọi là hạt sơn hạnh đào, được trồng tại Trùng Khánh, Cao Bằng. Đây là nơi duy nhất nơi cho ra đời loại hạt dẻ đặc biệt, có hương vị thơm ngọt và béo hơn so với các loại hạt dẻ khác.

Trải nghiệm hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng

Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng có mùi vị độc đáo, thơm ngọt và béo hơn các loại hạt dẻ trồng ở nơi khác. Vùng gần ranh giới Trung Quốc là nơi hạt dẻ được trồng nhiều nhất. Hạt dẻ này có kích thước lớn hơn các loại hạt dẻ thông thường, cho nhiều thịt hơn. Khi thu hoạch, hạt được bao quanh bởi một lớp vỏ cứng và có gai sắc nhọn.

Để tách hạt dẻ một cách an toàn, người trồng hạt dẻ sử dụng phương pháp chuyên nghiệp, nhanh gọn mà không gây thương tích. Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng có thể được chế biến theo hai cách thông dụng là rang hoặc luộc. Dù là phương pháp nào, hạt dẻ vẫn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, độ ngon và hương thơm tuyệt vời.

Hạt dẻ Trùng Khánh có vào mùa nào?

Thường vào mùa thu, khi khí hậu ôn hòa và mưa ít, hạt dẻ Trùng Khánh bắt đầu rụng tự nhiên. Thời gian thu hoạch dự kiến là vào khoảng tháng 8 và tháng 9 âm lịch hàng năm. Vì gai hạt dẻ cực kỳ cứng và sắc, người nông dân phải đảm bảo an toàn khi thu hoạch và chế biến. Nếu để lâu, hạt dẻ dễ thâm và mất đi hương thơm.

Công dụng của hạt dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng không chỉ là một món ăn ngon trong những ngày đông lạnh giá, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Tốt cho tim mạch

Hạt dẻ chứa nhiều tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hạt dẻ còn có thành phần omega 3 giúp giảm hấp thụ cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Chống ung thư

Hạt dẻ chứa nhiều mangan, có tác dụng chống oxy hóa và giảm nguy cơ ung thư ở cả người lớn và trẻ em.

Bổ thận tráng dương tăng cường sinh lý

Hạt dẻ có vị ngọt và tính ấm, tốt cho hệ tiêu hóa và cơ bắp gân cốt. Đặc biệt, hạt dẻ cũng có tác dụng bổ thận và tăng cường sinh lý nam giới.

Cách chế biến hạt dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng ngon nhất khi được rang và tách hạt. Để rang hạt dẻ đúng chuẩn, bạn có thể thực hiện các bước sau:

Chuẩn bị:

  • Hạt dẻ Cao Bằng ngon loại 1
  • Cát rang sạch

Cách thực hiện:

  1. Làm sạch hạt dẻ, loại bỏ bụi bẩn và lớp lông tơ trên bề mặt.
  2. Cho hạt dẻ vào nồi đổ xăm xắp nước và luộc chừng 15-20 phút.
  3. Đổ hạt dẻ ra rổ, để nguội và ráo nước rồi tách phần vỏ hạt.
  4. Cho vào chảo rang với lửa vừa, chú ý chô cát rang vào để hạt dẻ được chín đều.
  5. Khi hạt dẻ tách ra đã chín, bạn có thể thưởng thức ngay.

Bảo quản hạt dẻ Cao Bằng

Hạt dẻ chưa chế biến nên được phơi khô và bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát. Hạt dẻ đã chế biến chỉ có thể bảo quản trong thời gian ngắn, khoảng 3-5 ngày. Vì vậy, bạn nên chế biến một lượng hạt dẻ phù hợp để tránh mất đi độ ngon.

Nơi mua hạt dẻ Cao Bằng uy tín và chất lượng

Nếu bạn muốn mua hạt dẻ Cao Bằng giá tốt và chất lượng, hãy đến Nông Sản Dũng Hà. Chúng tôi là cơ sở uy tín với hơn 6 năm kinh nghiệm trong sản xuất nông sản sạch. Tại Nông Sản Dũng Hà, chúng tôi cam kết cung cấp hạt dẻ Cao Bằng chất lượng, giá cả hợp lý nhất trên thị trường.

Địa chỉ:

  • Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
  • Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
  • Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phồ Hồ Chí Minh

Hotline: 1900986865

Related Articles

Back to top button