Trải nghiệm người dùng với công thức làm sữa hạt điều hạt sen khoai lang tím ngon, độc đáo
Mới đây, sữa hạt điều trở thành món uống được rất nhiều người tin dùng nhờ tính tốt cho sức khỏe và khả năng giữ gìn vóc dáng. Đặc biệt, cảm giác thú vị của mùa hè nóng bức sẽ được tăng thêm khi bạn thưởng thức một ly sữa thanh mát, thơm ngon 100% từ thực vật.
Hôm nay, chúng ta hãy cùng vào bếp và thực hiện món sữa hạt điều hạt sen mix khoai lang tím ngon lành, thu hút.
Chọn nguyên liệu chất lượng
Cách chọn hạt điều
Khi mua hạt điều, bạn nên chọn những hạt tươi và đã được làm sạch vỏ. Lựa chọn những hạt chắc, giòn, sáng màu, mịn và không có mùi hôi, không bị sâu. Hạt điều tươi thường có màu be sáng và bề mặt hạt bóng bẩy.
Cách chọn hạt sen
Nếu bạn muốn sử dụng hạt sen tươi, hãy chọn những hạt sen màu xanh tươi và được hái gần đài. Hạt sen tươi đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và hương vị tốt nhất. Mua hạt sen chưa bóc vỏ để đảm bảo tươi ngon. Hạt sen có đài chưa được bóc vỏ thường dễ tìm thấy ở các chợ dân sinh theo mùa sen.
Nếu không tìm thấy hạt sen tươi, bạn có thể mua hạt sen đã bóc vỏ. Hạt sen già thường có màu trắng ngà hoặc màu vàng sậm, và lớp vỏ ngoài căng tròn. Hạt sen già không bị bở bung và khi nấu chín, hạt sen sẽ có mùi thơm đặc trưng.
Cách chọn khoai lang
Bạn có thể sử dụng củ khoai lang tím để làm màu cho sữa. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian, bạn nên sử dụng bột khoai lang tím đóng gói sẵn. Bột khoai lang tím có màu sắc và hương thơm giống như khoai lang tươi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50g hạt sen tươi
- 50g hạt điều tươi
- 1 muỗng to bột khoai lang tím
- 30g đường phèn, đường mía (tùy khẩu vị)
- 1 lít nước lọc
Cách làm sữa hạt điều hạt sen khoai lang tím
Bước 1: Nấu hạt điều hạt sen
- Cho 50g hạt điều tươi, 50g hạt sen tươi và 1 lít nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chức năng “làm sữa hạt” và nấu trong nửa thời gian thường để tránh tách lớp và biến đổi chất sữa.
Nếu không có máy làm sữa hạt, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp hạt và lọc để tách bã. Dùng phần sữa lỏng để đun sôi.
Bước 2: Pha bột khoai lang tím
Khi có hỗn hợp sữa hạt sen hạt điều, thêm 1 thìa canh bột khoai lang tím và 30g đường phèn. Sử dụng máy xay để hòa tan nhanh chóng.
Xay hỗn hợp trong 8 phút để có sữa hạt điều hạt sen khoai lang tím thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách dùng và bảo quản sữa hạt điều hạt sen khoai lang tím
Sự kết hợp độc đáo của ba nguyên liệu này tạo ra một loại sữa có vị béo đặc trưng từ hạt điều kết hợp với hương vị đặc biệt của hạt sen. Sữa còn có màu tím bắt mắt nhờ bột khoai lang tím.
Bạn có thể đổ sữa vào chai kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần. Thời gian bảo quản tối ưu là không quá 48 giờ. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, không sử dụng sữa khi có dấu hiệu màu sắc thay đổi, nổi váng hoặc kết tủa.
Mong rằng món sữa này sẽ trở thành một thức uống hấp dẫn và thú vị cho gia đình bạn.
Xem thêm:
- Mách bạn cách làm sữa hạt điều hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
- 11 Cách làm sữa hạt điều thơm ngon, ngất ngây từ A đến Z
