Hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức một ly đồ uống mát lạnh và bổ dưỡng không? Nếu có, thì sương sáo hạt chia là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món uống này không chỉ giúp giải khát và thanh nhiệt, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp.
Sương sáo hạt chia là gì?
1. Sương sáo
Sương sáo, còn được gọi là thạch sương sáo (ở miền nam), thạch đen (ở miền bắc) hoặc đường khoảnh (ở miền trung), là một món tráng miệng làm từ lá cây sương sáo. Loại cây này thuộc họ Hoa môi và thường mọc chủ yếu ở các nước khu vực Đông Nam Á như Đài Loan, Trung Quốc và Việt Nam.
Sương sáo được nhiều người yêu thích trong mùa nắng nóng vì tính mát và khả năng giải khát. Theo đông y, sương sáo có vị ngọt, tính mát và có tác dụng giải nhiệt, giúp cơ thể dễ dàng chuyển hóa. Do đó, nó thường được sử dụng để nấu chế biến thành món thạch sương sáo giải nhiệt trong những ngày hè oi bức và nóng nực. Ngoài ra, sương sáo còn có tác dụng giảm huyết áp, hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường, mát gan, trị cảm mạo do nắng nóng, đau cơ và viêm khớp.
2. Hạt chia
Hạt chia là một loại hạt nhỏ có màu đen hoặc trắng, có nguồn gốc từ Mexico và Guatemala. Hạt chia có vị nhạt và khi ngâm trong nước, chúng sẽ nở ra thành những viên nhỏ có lớp gel bên ngoài. Hạt chia là nguồn cung cấp Omega-3, chất xơ, protein, canxi, magiê, sắt và các nhóm vitamin B. Nó có tác dụng cung cấp năng lượng, giảm cân, kiểm soát đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và não bộ.
Sương sáo hạt chia kết hợp được với món gì?
Với những đặc tính tốt cho sức khỏe và tính mát giải nhiệt, sương sáo hạt chia rất dễ uống và thích hợp kết hợp với nhiều nguyên liệu gần gũi. Dưới đây là một số món đơn giản nhưng ngon và được nhiều người ưa chuộng:
Sương sáo hạt chia đậu đỏ
Chè đậu đỏ sương sáo hạt chia là một món ngọt thơm mát rất dễ làm. Món chè thơm bùi vị đậu đỏ kết hợp với vị mát của sương sáo và hạt chia giòn tan tạo nên một món giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.
Sương sáo hạt chia bí đao
Bí đao cũng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều nước và không chứa chất béo, giúp giảm cân hiệu quả. Theo y học cổ truyền, bí đao có tính mát và có tác dụng thanh nhiệt, giúp giải nhiệt, làm tan đờm, mát ruột và hết khát, lợi tiểu, giải phù và độc. Việc kết hợp sương sáo với bí đao tạo ra một đồ uống tốt cho sức khỏe.
Sương sáo hạt chia cốt dừa
Nước cốt dừa mang lại hương vị thơm béo đặc trưng. Khi kết hợp với sương sáo, và thêm chút hương thơm của dầu chuối, món uống này sẽ trở thành một món hấp dẫn không thể cưỡng lại. Vừa ngọt, mát và béo ngậy, sương sáo hạt chia cốt dừa là một sự kết hợp hoàn hảo.
Siro THẠCH AN
Siro THẠCH AN kết hợp giữa hạt chia, sương sáo và rong biển, tạo nên một thức uống bổ dưỡng và mát lành. Sản phẩm giúp mát gan, nhuận tràng và lợi tiểu. Với các lợi ích mà rong biển mang lại, siro THẠCH AN đã trở thành một xu hướng xanh đáng chú ý trong ngành công nghiệp đồ uống và nhận được sự ủng hộ từ rất nhiều người thưởng thức.
Trên đây là danh sách những món kết hợp với sương sáo mà nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều món khác để bạn khám phá và trổ tài đầu bếp khi chiêu đãi gia đình. Chúc bạn tìm được một món ưa thích và phục vụ cho cả gia đình.
Sưu tầm và dịch từ: [URL Website](URL)