Cách làm trà vải hạt chia siêu đơn giản tại nhà
Để làm trà vải hạt chia, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Vải thiều tươi hoặc vải đóng hộp
- 30g hạt chia
- Trà xanh/trà đen/hồng trà
- 15 ml syrup vải
- 10 ml syrup đường
- 5 ml nước cốt chanh vàng
Cách thực hiện:
- Bóc vỏ trái vải và tách hạt. Xay nhuyễn một phần cùi vải trong máy xay sinh tố và lọc qua rây để có một lớp mịn. Phần còn lại, để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Ngâm hạt chia trong nước âm khoảng 5 phút để hạt chia nở. Nếu bạn muốn pha trà ngay sau khi làm, hạt chia đã ngâm được bung nở là vừa.
- Pha một bình trà sẽ hơi đặc hơn so với trà hàng ngày. Sử dụng nước nóng già để pha, khoảng 60 – 70 độ C để giữ được các chất có lợi cho sức khỏe. Sau khi ngâm trà khoảng 5-10 phút, bạn có thể lọc bỏ phần bã chè và chỉ giữ lại phần nước. Sau đó, thêm đường vào trà và khuấy đều.
- Cuối cùng, hòa trà, cùi vải, nước vải xay, hạt chia, nước cốt chanh và syrup vải vào một bình lớn và khuấy đều. Nếu muốn uống ngay, hãy cho đá vào cốc và rót trà vào. Nếu bạn không uống ngay, để trà nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Vậy là đã hoàn thành món trà vải hạt chia thơm ngon.
Công dụng của trà vải hạt chia
Trà vải hạt chia là một loại thức uống mát lạnh, thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt trong mùa hè nóng. Ngoài việc giúp giải khát, trà vải hạt chia còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:
- Giàu chất chống oxy hóa: Hạt chia và vải thiều chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
- Giảm cân: Hạt chia và vải thiều tươi có chứa chất xơ cao, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm cân hiệu quả.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Hạt chia giàu chất xơ, protein và omega 3, có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trái vải còn chứa các chất có tác dụng bình ổn huyết áp và nhịp tim.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trà vải hạt chia cung cấp một lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Lưu ý khi sử dụng:
- Chỉ nên uống 1-2 ly trà vải hạt chia mỗi ngày. Tránh sử dụng nếu bạn muốn giảm lượng caffein trong cơ thể. Phụ nữ mang thai và người bệnh tiểu đường nên hạn chế uống và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Một số người có dị ứng với vải, nên tránh uống trà vải hạt chia nếu bạn có dị ứng này.
Nguồn: lucngan.net
