Tác dụng của món yến chưng táo đỏ hạt chia
Sự phối hợp giữa tổ yến, hạt chia và táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tác dụng của tổ yến và cách chưng yến táo đỏ hạt chia
Tổ yến được coi như một loại thực phẩm quý giá có thể cung cấp những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tổ yến chứa 18 loại acid amin và 31 nguyên tố vi lượng khác nhau, giúp tăng cường sức khỏe và mang lại nhiều lợi ích như:
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi và tăng sự tỉnh táo.
- Hỗ trợ giấc ngủ và giảm khó ngủ.
- Chống lão hóa da và cải thiện làn da.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa và hô hấp.
- Ổn định huyết áp.
- Tăng cường hệ miễn dịch và kéo dài tuổi thọ.
Tác dụng của táo đỏ và cách chưng yến táo đỏ hạt chia
Táo đỏ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều Canxi, sắt, phốt pho, lipit, protein cùng các loại vitamin và khoáng chất khác. Táo đỏ giúp cải thiện thể lực, gia tăng tuổi thọ, đặc biệt có hiệu quả với hệ thần kinh và người lao động trí nào.
Tác dụng của hạt chia
Hạt chia được coi là loại siêu thực phẩm do hàm lượng Omega-3-6-9, chất dinh dưỡng và chất xơ cao hơn so với các loại ngũ cốc thông thường. Hạt chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Bổ sung năng lượng hàng ngày.
- Loại bỏ độc tố trong cơ thể.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
- Kích thích hoạt động hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Tăng cường trí não, khả năng ghi nhớ và tập trung.
Cách chưng yến táo đỏ hạt chia
Để làm món yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Tổ yến: 5-10g
- Táo đỏ: 100g (khoảng 10-15 quả)
- Hạt chia: 2 thìa cafe
- Đường phèn
- Nước sạch, thố nhỏ, chén, nồi chưng,…
Cách làm món yến chưng táo đỏ hạt chia:
Ngâm hạt chia trong nước lạnh và để trong tủ lạnh qua đêm. Nếu không có thời gian, bạn có thể ngâm hạt chia trong nước nóng khoảng 15 phút để nở.
Ngâm tổ yến trong nước từ 20-30 phút cho yến nở mềm. Sau đó, vớt tổ yến ra để ráo nước.
Đem tổ yến đã ngâm nở chín trong nồi khoảng 30 phút.
Đun sôi táo đỏ với một ít nước, ninh nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sau đó, thêm đường phèn và ninh thêm 5 phút để tạo hỗn hợp đường phèn táo đỏ.
Khi tổ yến đã chín, đổ hỗn hợp táo đỏ, đường phèn và hạt chia vào nồi chưng thêm khoảng 5 phút.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Bạn chỉ cần lấy ra chén và thưởng thức.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm rõ cách chưng yến táo đỏ hạt chia và sẵn sàng thực hiện món ăn này cho gia đình và bản thân mình.
